极品宅男穿越性爱游戏-第51部分
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样了。
你喜欢法国喜欢巴黎吗？如果你到法国，到巴黎来，你打算想怎麽玩？林金胜根本就毫无头绪的，因为他来法国来巴黎的初衷根本不是为了玩的，或许…如果沈德彪没有失踪的话，两人的蜜月之旅的到处可能也是少不了法国，少不了巴黎的，然而……林金胜此番到法国到巴黎则更像是身不由己的。可能法国，可能巴黎在全世界的所有旅游胜地中都算比较有名的，但他这一番因为意外却真的是没有半点事前的计划，而且依目前他的心情亦是没有多少想要游玩的，虽然玩乐的过程中确实是可以忘掉一些现实生活中的痛苦，但那又怎麽样，快乐过後呢？那些事情毕竟是还没有解决，那些痛苦也依然是存在著的。
林金胜带著异样心思，却是不知不觉地就被David给带出门了。
也许是雨果《巴黎圣母院》里的那种非典型浪漫；也许是巴尔扎克《人间喜剧》里的那种末世浮华，亦有人说巴黎奢华；亦有人说巴黎昂贵；亦有人说巴黎靡烂……但或许就确确是这种时尚与浪漫的共存才是巴黎最完美最真实的写照吧？
巴黎最主要的景点有卢浮宫、凡尔赛、枫丹白露、凯旋门、艾菲尔铁塔、协和广场、香榭丽舍大街等等，而此刻，林金胜和David就正走在香榭丽舍大街上。
香榭丽舍大街又名爱丽舍田园大街，法语是Avenue des ChampsÉ；lys！es或les ChampsÉ；lys！es，它是巴黎城一条著名的大街。爱丽舍田园大街取自希腊神话“神话中的仙景”之意，其法文是AVENUE DES CHAMPS ELYSEES。其中CHAMPS（香）意为田园，ELYSEES（爱丽舍）之意为“极乐世界”或“乐士”，因此，有人戏称这条街是“围墙”加“乐土”的大街，而法国人则形容她为“世界上最美丽的大街”。
香榭丽舍大街它东起巴黎的协和广场，西至星形广场（即戴高乐广场），地势西高东低，全长约1800米，宽100米，是巴黎大街中心的女神，亦是全世界最长的大道。香榭丽舍大街还是条美丽的散步大道，法文意为“田园乐土”。香榭丽舍大道横贯首都巴黎的东西主干道，有两道8线行车的大马路，每年的国庆都在这条大道上庆祝。大街东段以自然风光为主；两侧是平坦的草坪，恬静安宁；西段是高级商业区，一流的服装店、香水店都集中在这里。
走在香榭丽大道上看著大道中央那车水马龙的繁华，领略著大道两旁那被浓密的法国梧桐树所遮盖下的悠闲，体会著巴黎人的生活和浪漫……天啊！这条大街真的就是用来走的，若非如此，你也绝对领略不到它的绝妙之处。
而如果这一生，你真的有幸和自己最心爱的男人一起走在这全世界最浪漫最诗意的香榭丽舍大街上，那你到底会快乐成什麽样子的呢？没有真正体会到的人，亦可能是描绘不出自己的心情吧！
只是，此刻走在林金胜身边的人到底不是沈德彪呀！
、（21鲜币）番外28 世界三大美食之法兰西美食
快中午的时候，林金胜被David带进了一家考究的餐厅。今天中午就不回家吃饭了。
据说法国菜是世界上最高级的菜，它的口感之细腻；酱料之美味；餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术，而法国的烹饪技术也一向著称於世，所以法国菜不仅美味可口，菜肴的种类很多，其烹调方法也有独到之处。
林金胜还是有一点点了解的，虽然他至今几乎没有吃过地道的法国菜，在东方的那些标著正宗法国菜的餐馆和酒店里的应该是不算的吧？而现在人是真正地在法国呀！在真正的法国餐馆，吃真正的法国人做的菜肴。
作为世界三大美食之一的法国美食，其菜肴按烹调风格可分为三大主流派系──1。古典法国菜派系（Classic CuisineHaute Cuisine）：起源自法国大革命前，皇亲贵族流行的菜肴，後来经由艾斯奥菲区分类别。古典菜派系的主厨手艺精湛，选料必须是品质最好的，常用的食疗包括龙虾、蚝、肉排和香槟，多以酒及面粉为汁酱基础，再经过浓缩而成，口感丰富浓郁，多以牛油或淇淋润饰调稠。2。家常法国菜派系（Bourgeoise Cuisine）：起源自法国历代平民传统烹调方式，选料新鲜，做法简单，亦是家庭式的菜肴，在1950─1970年间最为流行。3。新派法国菜派系（Nouvelle Cuisine）：自20世纪70年代冒起，由保罗布谷斯（Paul Bocuse）倡导，在1973年以後极为流行。新派菜系在烹调上使用名贵材料，著重原汁原味、材料新鲜等特色，菜式多以瓷碟个别盛载（Plated），口味调配得清淡。在20世纪90年代後，人们注重健康，由Michael Guerard倡导的健康法国菜（Minceur Cuisine）大行其道，采用简单直接的烹调方法，减少使用油；而汁酱多用原肉汁调制，以乳酪代替淇淋调稠汁液。而其实按按地方特色划分又可以分为以下四种：1。布根地菜肴（Burgundy）：盛产红、白葡萄酒，其他著名产品有田螺及鸡。驰名菜肴包括局田螺（Escargots a la Bourguigonne）及红酒鸡（Coq au Vin）等。2。阿尔萨斯菜肴（Alsace）：盛产白葡萄酒、桃红酒，世界著名的鹅肝（Foie Gras）也来自此地区。驰名菜肴有罗伦士塔（Cuiche Lorraine）。3。诺曼底菜肴（Normandy）：盛产海鲜、干酪（Canenbert）、奶油及苹果、苹果白兰地（Calvados）。驰名菜肴有暖苹果塔配雪葩（Torte Fine aux Pommes et Sorbet）。4。普罗旺斯菜肴（Provence）：出产全国最好的橄榄油、海鲜、番茄及香料等。驰名菜式有海鲜汤 （La bowrride du pecheur a la provencal）等。
总体来说法式菜制作上有很多特点，归纳成以下几方面：1。选料广泛、讲究。一般来说西餐在选料上的局限性较大，而法式菜的选料却很广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，而且在选料上很精细。2。讲究菜的鲜嫩。法式菜要求菜肴水分充足，质地鲜嫩。法式菜比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，如牛排一般只要求三、四成熟，烤牛肉、烤羊腿只须七、八成熟，而牡蛎一类大都生吃。 规定每种菜的配菜不能少於2种，崦且要求烹法多样，仅土豆一种，就有几十种做法。3。讲究原汁原味。法式菜非常重视沙司的制作，一般由专业的厨师制作，而且什麽菜用什麽沙司，也很讲究，如做牛肉菜肴用牛骨汤汁；做鱼类菜肴用鱼骨汤汁。有些汤汁要煮8个小时以上，使菜肴具有原汁原味的特点。4。用酒调味。法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做什麽菜用什麽酒是很讲究的，使用量也大，以至很多的法式菜都带有酒香气！菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，焗蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。法国菜中的名菜，并不一定事实上全用名贵原料制作，有些极普通的原料经过精心调制，同样可以做成名菜，如蓍名的“洋葱汤”，所使用的就是极为普通的洋葱制成的。
在法国餐桌吃正餐，传统菜单大概是这样子的──法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等 ，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然後为甜点和馅饼，最後为水果和咖啡。法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致，内容顺序如下：第一道菜 冻开胃头盘（Horsd’oeuvre Froid）第二道菜 汤（Potage）第三道菜 热开胃头盘（Horsd’oeuvre Chaud）第四道菜 鱼（Poisson）第五道菜 主菜（Grosse Piece）第六道菜 热盘（Entree Chaude）第七道菜 冷盘（Entree Froide）第八道菜 雪葩（Sorbet）第九道菜 烧烤类及沙律（Roti&salade）第十道菜 蔬菜（Legume）第十一道菜甜点（Entremets）第十二道菜 咸点（Savoury）第十三道菜甜品（Dessert）。而随著生活节奏的加快，很多餐馆都将菜单编排简化至35道菜，方便顾客点选，菜单编排参考如下：1。冻开胃菜（Horsd’oeuvre Froid）2。汤（Potage）3。热头盘（Horsd’oeuvre Chaud）4。主菜（Grosse Piece）5。甜品（Dessert），三道菜例子1。冻热开胃菜（Horsd’oeuvre FroidHorsd’oeuvre ChaudPotage）2。主菜（Grosse Piece）3。甜品（Dessert）。
今天餐桌上只有两个人，David还是点了法国很著名的鹅肝酱、焗蜗牛、马赛鱼羹、鱣鱼籽酱等菜，当然还有配套其它的菜和汤。不过重头菜当然是这几道名菜啦！
法式煎鹅肝在法国菜里头，有著世界三大美食之称，而其实最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的，却是二千多年前的罗马人，之後到了法国路易十六时期，鹅肝被进贡到法国宫廷後深受喜爱，从此成为宫廷广为采用的珍味，当时许多知名的音乐家、作家和社会名流都争相赞颂，自此奠定其顶级美食的地位。既然能被视为世界顶级美食的鹅肝，鹅只的饲养过程自有其独特之处．鹅只在孵化後的14周内，会被饲养在室外地方以供给一个自然环境，好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期後，饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只，为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ，所有的鹅只都会被一对一喂食，其间并会不断地抚拍它们，或让它们聆听音乐，以帮助它们吞食和安抚情绪，这便是为甚麽鹅肝的价格会如此昂贵的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。鹅肝在法文中为Foie Gras，而煎煮则是 Saute，所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 Foie Gras Saute，那便是法式煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎， 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味．
而关於法式蜗牛，有著一个很美丽的传说──在很早以前，法国有一对年轻情侣非常相爱，但是不幸的是女孩得了很重的病，医生也宣布女孩可以放弃治疗了，男孩只好把女孩带回家中。那时候他们非常贫穷，靠男孩给一家西餐厅工作来养活他们。女孩非常喜欢吃焗蜗牛，但是焗蜗牛只有有钱人才能吃得起，那是一道很昂贵的菜。不管男孩怎麽拼命赚钱，他还是买不起一客焗蜗牛给女孩，虽然女孩并不介意，可男孩很心痛，他想在女孩最後的日子里，让她天天都吃上最美味的焗蜗牛。後来男孩想了一个办法，自己养蜗牛，他的钱不多，只能养很少的蜗牛，但是已经够女孩吃了。可是男孩不会做焗蜗牛这样只有大厨才会做的菜。为了学会焗蜗牛的手艺，男孩就躲在厨房偷偷的学，然後做给女孩吃，虽然一开始男孩做得并不好，但是女孩吃得还是很开心，历尽了多少次失败和尝试，男孩终於能做出和当时最有名望的餐厅大厨一样好吃的焗蜗牛了。女孩吃後感动得哭了，她对男孩说来世还要和男孩在一起，为男孩做他喜欢的食物。那也是女孩最後一次吃焗蜗牛，当天晚上，女孩就安详幸福的闭上了眼睛。男孩伤心�
