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第240部分

贫农大魔师-第240部分

小说: 贫农大魔师 字数: 每页4000字

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    整得跟地下党活动似的。
    “不要在路边摆地摊儿,那样会被抓的,被撵。让他们到厂区家属区买卖,这样就能避免被抓!”姚致远说道。
    “我怎么没想到,回头我告诉他们。”姚满耕笑道,突然又绷住脸道,“我什么也没说啊!”
    “满耕叔。我们什么都没听到。”孩子们齐齐笑道。
    “好了,走吧!都装完了。”姚长海挑着捆好的花生枝。回家再择花生。
    “我来吧!”钟小猫挑了一担子,其他几人也挑了起来。
    “长海你说你挑的花生少说有100来斤吧!”姚满耕激动地说道。“刨却枝干,湿度,泥土,你这二分多地能打200斤花生吧!这亩产可就上千斤了,尤其还是这贫瘠的土地。”
    “大队长,别激动,现在还没剥开壳,谁知道里面是饱的,还是瘪的,咱别高兴的太早。”姚长海沉着的说道。
    “我要是没这点儿眼力界,枉费我种的这么多年的花生!”姚满耕没好气地说道,“长海你可把这花生给我晒好了,伺候好。”
    “知道了,大队长,保证完成任务。”姚长海笑道。
    一行人踏着月色,心满意足地朝村子里走去,“良种实在太重要了。”姚满耕乐呵着突然想道,“对了,长海,这事你可得给我保密啊!我怕老孟又来打劫。”
    “噗……我知道了!”姚长海笑道。
    “我倒不是……实在是种子太少了,明年吧!不用说冲着咱俩家的关系我也会给的。”姚满耕不好意思道。他尴尬地岔开话题道,“长海,你说你这地怎么种的,怎么这么高的产量。”
    “我也想知道,我家这块儿自留地都是孩子们伺候的。”姚长海挠挠头,也是一脸的不解道。
    姚满耕就问想孩子们。
    几个人七嘴八舌地说了一遍,这种花生都是大人教的,跟他们没有差别。
    “差别?差别?”姚致远琢磨道,“有了,放牛的时候,牛儿们经过光顾这里,撒泼尿,拉泼屎……不过这牛粪我都收集回去了,这尿我可没办法了。”
    “长海呀!看来今年咱明年还要多买一些牛,这牛好啊!吃得是草,能耕地,这牛粪都成了宝了。”姚满耕感慨道。
    “今年年景不错,应该有富余!回头让会计算算。”姚长海附和道。
    说话当中“大队长我们到家了。”姚长海放下肩上的担子道。
    “嗯!好,你们回吧!记住伺候好花生,别把壳弄坏了。”姚满耕不放心的又叮咛道。
    “知道了,我会手择的,这样总行了吧!”姚长海摇头失笑道,“大队长赶紧回吧!太冷了。”
    姚长海他们看着他远去的身影儿,才跨着门槛进了家门。
    “大队长真不容易,为了增产,大冬天,陪着咱们在山上喝冷风。”姚致远摇着头唏嘘道。
    “你当这大队长白当的。”姚长海摇头轻笑道,“这全村这么多人,责任重大,能不操心吗?”
    说话当中跨过了门槛进了院子,“直接挑屋里去,连夜把花生择下来。”
    “小叔,我们留下来帮忙,人多力量大。”姚致远搬了个凳子坐下道。
    姚长海话到嘴边又咽了回去,花生不多,干快点儿。
    “咦!花生都刨回来了。”刘姥爷搬了张小凳子,坐在凳子上,开始择花生。
    “咦!咱家的女人们呢!”姚长海抬眼问道。
    “都去妮儿她奶奶了。”刘姥爷择着花生道,“这花生种的不错,完全可以当种子。”
    “呵呵……”
    “你们笑什么?”刘姥爷抬眼问道。
    “大队长也是这么想的,所以,大晚上的陪着我们在山上刨花生。”姚长海笑道。
    众人接下来边择花生,边聊天,直到把花生全部摘完。花生晒满了小院,晒干后,瘪的很少,最后亩产如大队长所想,二分多地产了近300斤的花生。
    所以还没等着姚长海拉到大队,姚满耕就拉着花生来交换了,都不带姚长海亲自动手的。
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    秋收后的秋地在秋天再不复种庄稼,冬天把秋地耕完,疲惫的土地休息一冬后,来年春天种上包谷。
    耕秋地是农人一冬重要的活儿,如果把秋地耕不好,或错过时节,春天不管种什么,都成问题。于是,农人们在“交九”前,都要把秋地耕完,利于土地保墒。“交九”后天寒地冻,地就耕不成了。
    人力耕地地里土疙瘩大,大人耕地后,女人、娃娃在地里用鐝头把大土疙瘩一个个砸细。
    一年的柴禾备好了,秋地也耕完了,农人在冬天还有最后一项重要的农活,那就是沤粪往地里送粪。
    “庄稼一枝花,全靠粪当家。”土粪保墒、养地,地里上一茬粪,要长两茬庄稼。故农人视土地为命根子,视土粪为金蛋蛋。
    先要把个个小队里沤粪池的粪弄出来,人担畜驮,一担担的也要把粪全部弄到地里去,冻上一冬天。
    这沤粪池清理干净了,那么就要重新填满,在场面上地里的庄稼全部收获并贮存之后天已经开始变冷,地开始逐日封冬,所谓“春寒日日消,冬暖时时冻”确实不假。初冬一到,队里抢着干的农活还有一项,挖圈肥。即把每家每户鸡舍,厕所,猪圈沤的粪铲出院外,赶在上冻前送到沤粪池里。
    所以这些天姚湾村上空就臭烘烘的,姚长海的家由于粪坑挖在墙外面,又用青石板,杂草覆盖着,所以没有臭味。
    挖的时候又不走院子是,所以味道还可以忍受。
    而且猪圈和鸡舍钟小猫和姚致远他们都及时的清理了,所以味道稍好一些。直接把粪运到队里的特别沤肥池。
    村里人见了,有样学样,又多一项,把粪坑弄在院子外面,不过这些都是晚上干的,白天还有事。
    秋收结束了,战天斗地的冬季农田基本建设就开始了。有一句话叫“冬闲变冬忙,来年多打粮”。

  ☆、第294章 冬闲忙碌

进入冬季后妮儿多是待在温暖入春的屋里,减少了外出,外出时裹得如熊一样,穿的厚厚的。
    大队长姚满耕在战天斗地的冬季农田基本建设开始时,就在打麦场做了极具煽动性的演讲,那就是争取在未来五年把粮食亩产达到1000斤。
    哗……此话一出,如冷水掉进了热油锅里,炸锅了。这不是天方夜谭,这也不是吹牛、冒进。
    公布了一系列的数据,这些数据如刻在脑子里一般,是张口就来,尤其是粮食的亩产量,用事实说话。
    告诉大家努力,努力再努力,我们付出多少,就收获多少,庄稼是不会骗人的。未来是可期的。
    真应了那句话,我的未来不是梦。
    以当时的化肥、农药、水利、机械化水平,亩产1000斤是很不简单的了。为了这个要付出的汗水可想而知。
    不愧是大队长,演讲的内容是话粗理直,说的大家伙这心里热乎着呢!甩开了膀子大干特干。
    封冻之后社员们在冬季干过最多的农活是修村里的小水库,只见他们一个个要么推着独轮车运土、装土、刨土;要么挑着担子挑土、运土。
    社员们疏通排水渠,新修山平塘,改造蓄水池。这些修整的水利工程又苦又累,又不能直接看到效果,但是为农民来年的农作物丰收起着至关重要的保障作用。
    原先有些荒废的梯田一下子又修整了一下,没有水不怕,咱种地瓜,种花生等等旱地植物。
    此外村里的沟沟湾湾也给垫起来,主要是压盐碱。由于南北两面都有小河湾,最终水汇到了盘龙湖。河的两侧有一些下湿地。盐碱程度很厉害,但这些地是全村人种菜、种萝卜、种麻的首选地,因此。每年都要抽出劳力垫一些崖头土,一来压盐碱。二来想再扩一些地。这是愚公移山式的工程,肩挑人担,大家不紧不慢地干着,说说笑笑看日头而来,看日头而回。
    相对于垫地,整地就辛苦多了,整地主要在村东的大块地。因为村东能抽水浇灌,队里想打造连片的高产田。就组织青年男女劳力用铁钎钁头打开冻土层,推高垫低。数九寒天,北风凛冽,特别是风雪交加的天气,尽管戴着雷锋帽、穿着木鞋、里面塞着新花,带着棉手套,但也冻得直打颤。刨冻土、推小平车都是重体力活,一干一身汗,一站就全身冰冷,特别是呼出的气使眉毛、帽檐下都成了雪帘。真让人难以忍受。?
    “这鬼天气,可真是冷啊!”歇了一会儿的浑身冰凉的姚满仓哆嗦道,“哎……在粉条坊上工就好了。那里热乎。”
    “去过你宁愿来这里,这做粉条也不容易。”姚长海停下手的铁钎道。
    看了制作粉条的整个过程,就不会这么想了,做粉条只有等到冬天数九寒天才能加工,粉条只有冻实了才能做成。
    天寒地冻,村里的粉条作坊也悄然开张了。
    粉条到了冬季可是离不开,粉条分红薯粉条、马铃薯粉条和豆类粉条,有园粉条、细粉条和宽粉条之分,特别是北方的人最爱吃。东北人爱吃的白菜猪肉炖粉条就是一道不错的菜,西北人爱吃白菜排骨炖粉条。纯红薯粉条下锅久煮不化、久煮不断,柔润嫩滑。爽口宜人。
    粉条好吃,做起来就不那么容易了,尤其是纯手工的。别看简简单单的粉条,光从晒粉到做成粉条就得十七八道工序呢!
    在粉条作坊上工的都是壮劳力,棒小伙子,都有着把力气。没有电力的时代,只能指着人力了。
    力气小伙子们有的是,在刘淑英的指导下先把新鲜的红薯捣碎,打浆制作成淀粉、制芡糊、合粉揣揉、就该大师傅刘淑英亲自上场了。
    刘淑英拿着特制的漏勺道,“小伙子们,在漏丝前得先试一下,看粉团是否合适,如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快,发生断条现象,表示粉浆太稀,应掺干淀粉再揉,使面韧性适中;如下条困难或速度太慢,粗细又不匀,表明粉浆太干,应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30~42摄氏度为好。你们拿手摸摸,感受一下这个温度。”
    然后刘淑英又让他们备好2口锅,冷水缸2只,漏瓢要中型48孔的。再检查一次粉团,当淀粉团离手时,抓起一团(把),少许自然垂落,如不断落,即可漏丝。在漏丝时,要预备一锅开水,当锅内水沸腾时才漏丝。
    只见刘淑英左手端着漏瓢,丑的负责往漏瓢里添粉团,动作要轻快,不能让漏瓢里缺粉团,但也不能过早添入,不然漏瓢过重刘淑英受不了。刘淑英右手背不停地打击瓢里的粉团,不快不慢地让丝条沉入锅底再浮出水面,另一人方可引粉条出锅,动作要娴熟,不能让浮起的粉条去碰着刚漏下的丝条,不然就会弄断或弄乱。经过一次冷水缸降温,切成一定长度,用手理成束穿到专用竹棍上,经过另一次冷水缸降温,不断摆动,直至粉丝松散为止。然后放在室内,冷透后拿出室外晒丝。
    看着简单,粉条作坊里的人,在开坊的前,可是让刘淑英训练了好几天,才让他们上岗。就这头几天还是手忙脚乱频频出错,磨合了几天才熟练了起来。
    姚满仓回想自己的看的粉条加工过程,“咦!”他果断地摇摇头,“每天要在冷水里捞粉条没有坚强的意志不行啊!干什么都不容易。”手都抻不开,还要放在冷水里,想想就头皮发麻!
    &*&
    “要说这冬天最好的活就

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