乱世节妇-第13部分
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换了,过来用饭。”
“嗯!”张雪莹乖乖的点点头,扶着梅氏出了堂屋。
第二十一章孝心
更新时间2014…7…10 19:39:48 字数:2028
一直等在外面的喜鹊一见二人出来,便舒了一大口气,过来扶住张雪莹回西厢房。
“小姐,张妈妈问您叫张贵采的那些东西怎么处理?”喜鹊见张氏进了正房,急忙轻声问道。
“晒干!”张雪莹也低声答道。
“好的,我去厨房给您端水!”喜鹊说着,转身向厨房走去。
“等一下,我跟你一块去。”张雪莹突然想起什么似的,紧跟了上去。
厨房里,张妈妈正对着一块肉比比划划。
“张妈妈,晚上吃什么呀?”她笑吟吟地问道。
“小姐,您怎么到这来了?哦,我看这块肉有些肥,您又不爱吃肥的,所以在想该炒呢?还是肥、瘦分开炖着吃。您也知道,猪肉也卖的不多了,所以买不到全瘦的肉。”她向张雪莹解释道,她家小姐平时不挑食,可唯独不吃肥肉。
“哦,这样啊,我看看。”张雪莹瞅了瞅那块肥瘦相间的肉“哟,是块猪腩呀。”她瞬间有了主意。
“这样吧张妈妈,今天这菜让我来做!”
“唉哟,不行,这厨房烟熏火燎的,一会被烫着了可不得了!”张妈妈愣了一下之后,马上反对。自家小姐有时候对吃是有些稀奇古怪的念头,可那是光说不练,哪能让她来做呢。
“你放心吧,你和喜鹊帮我打下手。”张雪莹说干便干,把袖子高高挽了上来“喜鹊、给我洗净葱姜蒜,外加两个白萝卜,再把今天张贵带回来的香料分别拣两三个来。”。
“哦,好吧!”喜鹊倒是听话。
张雪莹把那块肉全切成大约麻将大小的块,张妈妈皱起了眉头,炖的话小了些,炒的话厚了些呀!
切好后,张雪莹把切好的肉放在一个大盆子里,往里面放了切成片的生姜、香蒜与葱,外加今天刚采回来的八角、山萘、桂皮、花椒,又切了两三个辣椒放在里面。
弄好后,她仔细拌匀了,然后在装肉的盆子上又扣了个盆子放在一边。
“喜鹊,烧点热水。”她一边说,一边拿起喜鹊洗好的白萝卜,以滚刀的形式切了起来。
“张妈妈,你记住哦,红、白萝卜千万不能一起吃。”她一边切,一边对一旁的张妈妈说道。
“为什么呀?”
“一起吃对人的身体不好,分开吃好。”张雪莹也不便对张妈妈解释太多,关键是估计张妈妈听了也不懂。
“哦!好!”张妈妈虽满肚子疑问,却点了点头。没想到从未下过厨房的小姐,切菜什么的倒是有模有样的,这看得书多,果然有出息。
“好了,喜鹊把炒菜的锅烧起来,别用大火。”切好萝卜后,张雪莹拍了拍手。
“哎,好。”喜鹊急忙架起柴。
锅热,下少许油,然后把一早码制的猪腩肉连同作料放下锅,只听哧一声,爆出一股香味。张妈妈与喜鹊不由吸了吸鼻子,味儿怪好闻的。
张雪莹执着锅铲开始不停翻炒里面的猪肉,慢慢地,猪肉变得金黄,她又舀了两小勺绵糖放下去。
猪肉散发出越来越浓郁的香味儿,喜鹊睁大眼睛,悄悄咽了口唾沫。
放盐,然后把早烧好的开水舀一瓢倒下去,差不多没过猪肉表面,再轻轻打起上面的浮沫。
盖上锅盖“喜鹊,火仍是不能太大,以中小火慢慢煨,大概小半个时辰后再把萝卜倒下去。”张雪莹拍了拍手,搞定。
喜鹊满脸崇拜“小姐,原来会识字真的这么好啊,菜做得真香。我以后一定跟着你努力识字,不再偷懒!”她握着拳头表决心。
“嗯,好!”张雪莹迎上她崇敬的眼光,淡定地点了点头。
“好了,干脆再做个干煸四季豆吧!”张雪莹看见一旁的豆角,来了兴致。
张妈妈这次没有异议了,麻利的将豆角掐头去尾,抽出老筋。
张雪莹拿出几棵红辣椒斜刀切小块,蒜拍散,姜切末,再切了一些呈小段的小葱备用。
想了想又切了一小块肥瘦相间的腊肉,切成小丁状。
热锅上油,油热后倒入四季豆翻炒至表面起皱,然后捞在盘子里备用。
锅中的余油倒入一早备好的腊肉丁,炒至散发出香气后划拉到一边。倒入姜末、干辣椒段和花椒、蒜,香味散出后与腊肉丁一起翻炒。
然后倒入炒好的豆角,加盐、白糖。
叫喜鹊保持大火,快速的翻炒,直到豆角表皮有了更明显的皱纹后起锅装盘。
“干煸豆角,伯母一定爱吃!”张雪莹洋洋得意的取下围裙,梅氏是蜀中人,甚是喜辣。
在一旁的张妈妈忽然泪光莹莹起来,捞起衣角擦了擦眼睛,感性地说“三小姐终于长大了,知道做夫人爱吃的菜让哄夫人开心了。夫人真是没白疼您呀!”。
“应当的,应当的!”张雪莹不好意思的摸了摸脑袋,真是不好意思,偷懒都偷了这么多年了。
自己一直贪婪的享受着梅氏所给予的温暖、慈爱与娇宠。理所当然地把自己当成了一个天真不谙世事的小女孩,直到高家的大少爷出了事,自己才惊觉,这是在十五岁更可嫁人生子、成为家庭主妇、挑起家庭重担的古代。若是高家执意让自己过门,自己还能在梅氏膝下恣意撒欢多久?!
晚饭时,梅氏得知那盘红烧肉与干煸豆角居然是张雪莹亲手做的,果然是又惊又喜,尝过之后更是赞不绝口。
对于她的心思更是觉得甜滋滋事的,自己来自蜀中,一直喜辣,这道鲜香麻辣又不油腻的豆角真是让她满意到了骨子里,不由多用了半碗饭。
用过晚膳后,张雪莹乖巧的扶着梅氏在院子里踱步消食。
“莹儿,明天要去李家参加老夫人的寿宴,你早些回去歇息吧!好好睡一觉,明天气色才好,人又有精神,看着讨喜些。”走了一会梅氏便催她回房去睡。
“伯母,要不我明天还是不去了吧。高家明天肯定也会去人的,若是她们见我出现在李府,会不会不高兴啊?”张雪莹有些踌躇,她不想在这个时候多生枝节。
第二十二章赴宴
更新时间2014…7…11 21:26:10 字数:2274
“没事,毕竟是李府夫人亲自邀请的,哪有晚辈不听从长辈邀请的道理?别怕,有伯母呢!”梅氏安慰的握了握她的小手。
“那好吧,伯母,我扶您回去歇息吧!”
“不用了,你先回去,伯母再走一会。”
“哎!”
张雪莹进西厢房后,梅氏又走了一会,却满怀心事的叹息复叹息。回到屋子又诵了一会佛经,才上床歇息。
第二天,张雪莹不用喜鹊叫,自己便早早起来,为自己挑了一套玉兰色的裙装,又套上一件淡红色的单层褂子。把前面左面两侧的头发挑起来辫成小辫子,再圈成小双髻,其余的头发仍是披在肩上,用银制的小花环稍稍束了一下。
喜鹊本想为她稍为擦些脂粉,却被她阻止了。虽说是寿宴,打扮得喜庆些虽然好,但毕竟自己是刚死了未婚夫的人,不好涂脂抹粉。
虽然打扮得不华丽隆重,却也清丽脱俗。
梅氏见她打扮得甚是低调清雅,便把自己那枚雕成兰花状的碧玉小花簪为她戴在侧鬓,这枚玉兰簪玉质上乘,如一汪碧水般晶莹剔透,为她增添了一份贵气。
到了李府,只见外面石狮披红、里面宾客盈门。
不少珠翠满头的妇人与闺阁小姐早已围着老寿星在谈笑风生了,见她二人进来,众人不禁纷纷侧目,已有几个嘴快的妇人在一旁低声地窍窍私语。
梅氏抬头挺胸,只装着不知,脸上带着笑容携着张雪莹径直走到一身朱红寿裙的李老夫人面前祝寿。
“张夫人请坐,您能来真是让人倍感荣幸。”李夫人杜氏洋溢着亲昵而热情的笑,亲自前来招呼。
老夫人容氏更是笑眯眯地向张雪莹招了招手,示意她上前“雪莹来了,过来让我看看。哟,这几天不见,这模样越发的俊俏了,不着脂粉却也是这般美丽讨喜,真是丽质天成。”
张雪莹腼腆的笑笑,轻声说了声:“老夫人过奖。”却发现清雅的装束果然在一众刻意打扮的小姐中显得尤其醒目。她低着头,眼里闪过一丝恼意。
果然,一个身着银绡红的女子轻笑一声,上前朝她轻轻施了一礼“原来是张家二房的妹妹,我叫高丽,说起来,与你还有姻亲呢!高家大夫人是我的远房伯母。我爹是宣宁城的县太爷,今日一见妹妹,果然是个美丽的人儿,怪不得我婶娘一心想接你过门当贞妇呢!”嘴里说得亲热,眼睛却满是戏谑与恶意。
“见过高小姐,高小姐有礼!”张雪莹脸色未变,轻轻还了一礼。
旁边的梅氏却忍不住变了脸色,含怒瞪了高丽一眼。
“哎,这些孩子在我们大人面前想必拘谨得紧。李梅,快带姐姐妹妹们去园子里坐坐吧!”旁边的杜夫人急忙笑道。
一个娇小玲珑的女孩子走了过来,笑着向各位闺阁小姐行了一礼“请各位姐姐、妹妹随我到后院去坐坐。园子里的桂花、月季、木芙蓉、木槿、帝皇红都开得好极了。咱们坐在小亭子里边品茶吃点心,边欣赏,也是人生一大雅事!”她露出两个小酒窝,声音清脆、口齿伶俐,让人一见便心生好感。
“高丽姐姐是来过的,请前面走,张姐姐第一次来,我扶着您。”她用自己柔柔软软的小手拉起张雪莹,又向她笑了一笑,笑容里有安慰也有歉意。
张雪莹对这个聪明伶俐的小女孩子也挺有好感,也毫不吝啬的向她笑了一笑。这一笑俩人的感情无形之间便拉近了许多。
加上另外七、八个女孩子,一群人在轻轻的谈笑中便来到了后院。
后院诚如李梅所言,各色花儿都开得极好,依偎在古朴大气的古树之间,清幽之中又带有鲜活。
两个绿衣小丫环早摆放好了茶水、点心,众小姐坐下后,三三两两的说笑开来。
张雪莹是第一次见她们,并不熟,便规矩的坐在一旁,或是欣赏园中鲜花,或是不时露出一个清淡却不疏远的笑,回应着她们的谈话。
她虽不插言,却在别的小姐开口说话的时候,温柔的直视别人的眼睛,神情显得真诚又谦逊,不一会儿便有几个小姐对她心生好感,围着她说一些宣宁城的趣事,以及眼下的天下大事——战况。
慢慢的,她开始开口了。或是挑眉作惊奇状,或是凝神细听,又或是天真的说“哦?是吗?我居然都不知道!”又或是好奇的追问“那后来呢!?”……别家小姐越发觉得她纯真可爱、真诚直率,对她的笑越发的诚挚温和了。
一开始围绕着高丽的小姐们慢慢向她们的圈子靠拢,高丽忿忿地哼了一声,走了过来。
不得不说,人与人之间真的是讲究个缘份。有些人一见面便会心生好感,继而亲近;而有些人却好似上辈子有仇,一见面便好像是天生的对头一般。显然高丽看张雪莹便是后一种。
“张小姐,雪莹是吧?我远房堂哥为国捐躯,尸骨未寒,你怎可以如此高声谈笑?难道你伯母不曾教过你闺训吗?”她直直走过来,高声质问道。
“啊!”张雪莹似被吓了一跳,抬起头轻声道“高小姐,我并没有高声谈笑啊!各位姐姐问我话,我总不能不答吧?那样就太没礼貌了。”说完,她低着头,