田园酒香-第203部分
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林初荷摇了摇头：“说实话，小山居位于山中，我对各地酒坊一向知之甚少。所以……”
“无妨。”山羊胡笑了起来，“你们酒坊才开张一年，能够跻身品酒大会已经非常不容易，就当是累积经验。我相信，假以时日，你们必定会有一番作为的。”
他这话说得有趣，分明是在以前辈之姿勉励后辈，意思嘛，其实也很简单，就是说，有我玉泉酒坊在，你们今年就甭想拿第一了，这一次就当来见见世面，别着急，总有一天能熬出头的，努力吧少年！
话虽然没错，可听起来总让人觉得不大舒服，因此，林初荷便没有接他的茬，只抿唇笑了笑。
“不知林姑娘的小山居今年打算用什么酒参加比赛？”那山羊胡子却不打算就此结束交谈，接着问道。
林初荷眉间微蹙，避重就轻道：“唔，是我们酒坊今年出的新酿。”
“我当然知道是新酿，我是问你，你这酒……”
不等山羊胡子说完，会场中央的胡泰保又停了口，非常利落地跺了跺脚，直勾勾朝他们这边望过来。
“我说两位，请你们尊重一下我们会场的秩序行不行？尤其是你，那个长胡子的，别看别人了，我说的就是你！人家姑娘都不爱搭理你了，你还腆着脸只管拉着人家说什么说？我们品酒大会是一个隆重而正式的场合，不是让你来这儿胡搞瞎搞的！”
林初荷再次紧紧捂住了嘴。
这胡泰保还真敢说啊，虽然曾经是先皇的御用厨子，但再怎么说，那也已经是过去的事了。林初荷可不相信他不知道这山羊胡子是谁，皇商哎，怎么都应该给两分薄面吧？他倒好，真敢跟人叫板！
胡泰保嗔她一眼，将剩下的名单一一读完，然后又道：“想必大家已经知道，咱们这次品酒大会分为三场比试，分别为酒色、酒香以及酒味，今天下午首先进行的是酒色的比拼。中午太白楼将免费为大家提供午饭，诸位用饭过后可在此歇息，若有兴趣，也可在附近逛逛，比试于未正时刻开始，请诸位务必将时间谨记于心。接下来，请昭庆王爷为我们说两句勉励之言！”
林初荷一听到这句话就开始头疼。原来，无论在哪个年代开大会，都躲不掉“领导讲话”这一环节吗？
她朝昭庆王爷的方向看了一眼，见没人注意自己，便小心翼翼回过头，压低了声音道：“小六哥，一会儿吃完饭，我和老曹就在这儿呆着，不去其他地方了。你把小芳送回客栈，然后再回来找我们。我算是看出来了，这家伙明显就是来坏事儿的，可不能让他再在这儿捣乱了，听到没有？”
小六子立刻点头答应下来，小芳却是不依不饶，一挥手道：“我不走，我还没和三爷说上话呢！”
“你给我小声一点！”林初荷使劲敲了敲他的头，“一会儿等这里结束，他自然会来找你。还有，当着王爷的面，不要三爷三爷的叫，人家现在是沈五少爷，明白了？”
“你当我傻啊？”小芳很不满地拧了拧脖子。
难道你不傻么？林初荷冲他翻了个白眼。
待得昭庆王爷讲完了话，胡泰保立刻便张罗起了午饭事宜。
沈醉走过来和小芳说了两句，碍于昭庆王爷在，并不敢多做逗留，只指了指楼上雅间，对林初荷道：“祖父让我问你，可愿与我们同去楼上用饭？”
“不用不用，我就在这里很好，你快走。”林初荷挥了挥手。
“你就这么不想看见我？”沈醉撇了撇嘴，一副受伤状。
“不是的，我是不愿意让别人知道我认识你，回头还以为我是走关系才拿到邀请函的呢！小山居原本又没什么名气。”林初荷说着愈加着起急来，“你快走，等下午的比试完了，我们再说话，好不好？”
“好好。”沈醉好整以暇地一笑，“说好了，下午比试完之后，你先不要走，就在这里等我，如果你敢跑，我就去福来客栈把你揪出来，听见没有？”
“知道了知道了。”林初荷拼命点头，转过身不再理他。
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午饭之后，林初荷和曹广森又商量了比试的事。
其实到了这个地步，已经再没有什么可以商量的，无论酒色、酒香还是酒味，自从出窖的那一天，便已经决定了，根本不容外力更改。只是两人终究第一次参加这种盛会，心中难免觉得怯场，凑在一处说两句，确认没有任何纰漏，多少能让心中安定一点。
下午未正时刻，第一场比试正式开始。
所谓酒色，顾名思义，自然是酒的颜色。黄酒的颜色与原料、酿造记忆、发酵时间和存放方式皆密不可分。颜色过深，意味着酒所用的原料较为劣质，又或者是已然变质；而颜色过浅，那显然是发酵时间不够，酒压根儿就没熟。
参加比试的二十间酒坊皆领到了一个号码牌，和一个不带一丝花纹的素白瓷酒碗，将自家的酒倒进碗里之后，用一张红笺写上酒坊名、酒名，贴在酒碗上，搁在相应号码的位置，至于那号码牌，则留在参赛者手中，以免有人错认，又或者浑水摸鱼。
二十碗酒，由京城最有名的五位品酒大师做评判，当场便会宣布结果，三场比试完成之后，再宣布总成绩。这样一来，比试变得非常透明，同时，又让人觉得很刺激。
小山居领到的是三号牌。林初荷将装着桃源酒的酒坛子敲开，将酒倒进碗中，一面就有些担忧地对曹广森道：“老曹，我觉得咱们的酒颜色有点发红。”
“唔？”曹广森混没在意，低头看了一眼，点点头，“好像是啊！小姑娘不用担心，酿酒所用曲子和原料不同，颜色自然会有细微差别，再说，咱又不是每一场都必须赢，是不是？”
“你的意思是，后两场你都能赢？”林初荷睁大了眼睛。
“我的意思是，这一场未见得咱就赢不了。”曹广森哈哈一笑，在红笺上龙飞凤舞地写上“小山居”和“武陵桃源酒”几个大字，往碗上一贴，搁在了三号位置上。
可巧，那玉泉酒坊的山羊胡领到的是四号牌，又与林初荷他们凑在了一处。他先将自己的碗放好，顺便就瞅了瞅隔壁小山居的酒碗，口中先是发出一声谑笑，但很快便敛去笑容，面上出现若有所思的神情。
二十间酒坊的酒都摆到了长桌之上，五位评判也就依次从长桌前走过，远远地观察酒的颜色，既不能凑近，更加不能嗅闻。
走到小山居的酒碗前，其中一个评判停下了脚步。
“这是……”他伸手将红笺拈了起来，“小山居的人在哪儿？”
林初荷赶紧推了曹广森一把，大声道：“这儿哪这儿哪！”
那人转过脸冲曹广森彬彬有礼地一笑：“敢问这位师傅，贵酒坊这武陵桃源酒，用的是何种酒曲？”
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正文 第254章旗开得胜
第254章旗开得胜
曹广森一听这话，立刻笑了起来，朝那人拱拱手道：“我说这位先生，您是跟我逗闷子呢吧？我这红笺子上清清楚楚明明白白写着武陵桃源酒，您既然能当上品酒大会的评判，必然对酒知之甚多，难道还需要我告诉您这武陵桃源酒是用什么曲子？”
那人也笑了，一脸和善地道：“我自是知道这武陵桃源酒需用神曲，亦即是我们通常所称的百草曲。但神曲之中包含有几十味中药材，每位酿酒师所用之物并不完全相同，故此，我才会有此一问。你这里头添加的……”
曹广森明白了他的意思，旋即正色道：“先生莫要怪罪，曲子乃是我们这一行的饭碗，也是在酿酒业立足的根本。尤其是这神曲，家家户户所用的药材都不一样，也算是酒坊里最大的秘密了，恕我不能告知。”
“这一点我自然明白。”那人哈哈笑了起来，“我的本意并不是想打听这位师傅的酿酒秘辛，只是你这酒的颜色有些特别，再加上武陵桃源酒这个名头，便让我回想起一位故人。敝姓杜，不知这位师傅高姓？”
“好说，我姓曹。”曹广森冲他一个抱拳。
“姓曹啊……”那姓杜的先生顿时便有些失望，冲曹广森笑了一笑，“这品酒大会的第一场，向来是比较轻松的，明日才见真章。曹师傅也不必太过紧张。品酒大会的名次并不是最重要的，以酒会友，才是咱们最终的目的啊。”他说完竟自顾自走了开去，留下曹广森站在原地一头雾水。
“喂，那人跟你说什么？”方才见两人说的热闹，林初荷不好上前打扰，只能远远地看着，只见两人嘴动，却一个字也不曾听见。此刻见那杜先生走开了，连忙几步跑到曹广森身边，拍了拍他的肩膀问道。
“他问我咱的曲子里加了什么药材。”曹广森也觉得莫名其妙，“按说像他这样的品酒大师，不会轻易打听这些事啊，他这是……”
“你没告诉他吧？”林初荷立刻紧张起来，“万一他被别的酒坊收买了，是专门跑来打探咱们消息的怎么办？”
“……你想得也忒多了点。”曹广森立时有些无语，“再说，我怎么可能随随便便把咱酒坊里的秘密拿出来到处说给人听？你快去好好儿做你的事去，别在这儿胡想。”
“我就是没事可做啊！”林初荷耸了耸肩，“现在也就等着评判宣布结果了，我还能干什么？”
曹广森劈头给了她一个爆栗：“废话，去看看别家的酒到底长啥样，知道知道人家这一年的新酿究竟叫什么，有什么特点。小姑娘，你可不要怪我唠叨你啊，咱们挤进了品酒大会的门槛儿，即使拿不到任何名次，也肯定会声名大噪，今天在场这这二十间酒坊，便是未来三年咱们小山居的潜在对手，咱们是跟他们在一个碗里抢食啊，你不做到知己知彼，又怎能百战百胜？再说……”
他说着忽然噗地笑了出来：“再说，那沈五少爷不是在那边儿吗？你趁这机会，就该赶紧去跟他套套交情，保不齐能让咱们得个好名次呢！”
“你烦不烦？”林初荷明知他不过是满嘴胡吣，仍然狠狠瞪了他一眼，“我倒想套交情，可惜你曹师傅不是那种人，我前脚要是去了，你后脚就能把我踹进护城河里！既如此，你又何必拿我开玩笑？”
“你看你看，还恼了，咱这不是闲得慌，聊聊闲篇儿吗？”曹广森拍了拍她的肩，“消消气，消消气，咱们可是奔着夺名次而来的，结果还没出来，咱先自己窝里讧，人家该笑话咱了。”
“哼！”林初荷白他一眼，别开脸去。
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那边厢，五位评判此时已经聚到一处，再次将二十万酒细细评鉴了一回，压低嗓门小声地议论起来。
“这次的品酒大会真是藏龙卧虎，不容小觑啊。”当中一位年逾七旬的老者捋髯道。
另一人点头接口：“的确如此，丹江府的玉泉酒坊和武成府的竹乐酒坊，送来的酒都很不错，比之三年前，又有了长足进步。虽未曾尝到滋味，可单看那酒色，便知绝对不是凡品，可见这三年里，他们也算是花了不少功夫的。”
“依我看，这两家虽好，却不及一人。”这是那杜先生的声音，“不知两位可有看见三号的武陵桃源酒？”
那二人俱是一怔：“你是说小山居送来的酒？方才我们还在讨论，这酒颜色澄明清澈，且十分粘稠晶莹，一望而知酿酒人必有真功夫。只可惜颜色过深了些，这便落了下风，委实令人惋惜啊！”
杜先生微微一笑：“两位品酒多年，在下作为晚辈，自是不敢造次。只是两位似乎忽略了一件事？小山居酿的乃是武陵桃源酒
