中外科学家发明家丛书:王祯-第4部分

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粪壤者，所以变薄田为良田，化硗土为肥土也”。　


…　Page　16…

　　　　　王祯还继承和发扬了《陈旉农书》中提出的“地力常新”理论，他指出：　

　　　　　　“所有之田，岁岁种之，土敝气衰，生物不遂，为农者，必储粪朽以粪　

之，则地力常新壮，而收获不减”。　

　　　　　王祯还首先阐发了施肥是化无用为有用的思想，他说：　

　　　　　　“夫埽除之猥，腐朽之物，人视之而轻乎，田得之为膏润，唯务本者知　

之”。　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　九、广辟肥源的新努力　



　　　　　必须广辟肥源，才能增施粪肥。　

　　　　　王祯得到的肥源有苗粪、草粪、火粪、大粪、小便、泥粪、旧墙土、草　

木灰、糠秕、谷壳、腐草，败叶、泔水、马蹄羊角灰，沃鱼水、沟泥水、淘　

米水、禽兽毛羽亲肌之物等，比以前农书中得到的肥源大为增加了。　

　　　　　王祯不仅仅对绿肥的应用特别重视，而且首次对绿肥进行区分，把栽培　

绿肥称之为“苗粪”，把野生绿肥称之为“草粪”。　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十、积肥沤粪的新措施　



　　　　　为了增积粪肥，王祯提出了设置常年积肥车的新措施。他说：　

　　　　　　“农圃之家，欲要计置粪壤，须用一人一牛或驴，驾双轮小车一辆，诸　

处搬运积粪，月日既久，积少成多，施之种艺稼穑倍收”。　

　　　　　为使粪肥腐熟，提高肥效，王祯提出了田头汇粪的主张：　

　　　　　　“南方治田之家，常于田头置砖槛窑，熟而后用之，其田甚美。北方农　

家亦宜效此，利可十倍”。　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十一、对农田灌溉的新认识　



　　　　　王祯在《农桑通诀》中专辟《灌溉篇》，把农田灌溉摆在重要地位。他　

通过对古代治水和修筑沟洫情况的追溯，说明兴修农田水利是我国自古以来　

的优良传统；还通过对古代水利工程遗迹以及难以计算的中小型水利工程的　

列举，说明“兴废修坏”是发展农田水利的重要途径；又对多种引水方法进　

行了介绍，指出了各种地势引水灌溉的方法；并对围田和圩田的经验进行了　

总结，指出了南方“水乡泽国”兴水利，除水害的途径。　

　　　　　王祯在《农器图谱·灌溉门》中还对翻车、筒车、牛转翻车、水转翻车、　

高转筒车、水转高车、戽斗、刮车、桔槔、辘轳等水利灌溉的工具和器械，　

以及水栅、水闸、陂塘、水塘的效用和做法进行了介绍，并且指出，这些设　

施不但可以灌溉农田，而且“又得通舟楫，转激碾磑，”陂塘“又可畜育鱼　

鳖，栽种菱藕之类”，实现综合利用水资源，做到灌溉、航运、水力、水产　

的结合。　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十二、沤田法的重要变化　



　　　　　汉代的《氾胜之书》介绍了一种沤种法，又叫沤田法，其基本原理就是　

　“深挖作沤”，在沤内集中使用人力物力，加强管理，合理密植，保证充分　

供应作物生长所必需的肥水条件，发挥作物最大的生产能力，提高单位面积　

产量，同时扩大耕地面积，把耕地扩展到不易开垦的山坡地。　

　　　　　　《氾胜之书》先用一亩地为标准对沤田法作了一般性的介绍，然后又根　

据作物的种类和土地的肥脊对沤田作了具体的说明。　

　　　　　沤田法的沤深和沤间距离一般为1尺。但沤深往往因作物而异，从0。5　

尺到3尺不等，大致上植株大而蔓长根深，或者是块根作物要求深，植株较　

小的须根作物要求则相对浅些，沤间距离则因土而异，从0。9尺到3尺不等，　

土地肥则小些，瘠则大些，与种植密度有一定的联系。　

　　　　　　《王祯农书》中所载的沤田法，与《氾胜之书》所载的沤田法相比较，　

有三个重要的变化：　

　　　　　第—：《氾胜之书》中所载的沤田法有带状沤田和方形沤田两种方式，　

而《王祯农书》中所载的沤田法，只有方形沤田一种方式。　

　　　　　第二：氾胜之所说的方形沤田有上、中、下三种方式，而王祯的方形沤　

田已经简化为一种方式，并将氾胜之时6至9寸见方的小沤改为1尺半见方　

的大沤；同时缩小沤间的距离，扩大了土地利用面积。　

　　　　　第三：元代的沤田还增加了间套复种的内容。　


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　　　　　　　　　　　　　　　　十三、南方特殊土地利用经验系统总结　



　　　　南宋时，由于民族矛盾的关系，北方人民不愿在女真贵族的统治下生活，　

纷纷流入南方，使南方人口大为增加。　

　　　　　“建炎（1127—1130年）之后，江、浙、湖、湘、闽、广、西北流寓之　

人遍满”。　

　　　　据1159年统计，南方有16840000人。而到1179年，南方则有29540000　

人。20年间，人口增加了1000多万。由于人多地少的矛盾非常突出，迫使　

人们开展了“与水争田”和“与山争地”的斗争。因此，自宋代以后，在南　

方各地出现了围田、圩田、柜田、涂田、架田、沙田、梯田等几种特殊的土　

地利用方式。　

　　　　及至元代，王祯在他的《农书》里，首次对这些特殊的土地利用经验系　

统地进行了总结，这是王祯在农学上的重要贡献之一。　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十四、新创制的耕耘器具　



　　　　　　《王祯农书》中《农器图谱》部分最有特色和价值。这一部分卷帙最重，　

占全书篇幅的4／5，是农书的重点内容。　

　　　　　王祯在研究农学的过程中，深感农具的重要意义，认为“田非器不成”，　

没有好的农具，就不能发展农业生产。因此他以“至纤至细”的精神，极其　

详尽地介绍了当时和古代的以及他自己创制的各种农具、农业机械和生活用　

具，共达257种，并且逐一绘制成图谱306幅，图后附有文字说明，介绍各　

种农具的构造、发展演变的过程、使用方法和功效，并且做诗吟咏。这种内　

容丰富、特色鲜明的农学巨著，在元朝以前没有哪一部农书可以和他相比。　

　　　　　元朝以后的一些重要农学著作中，农器图谱部分也多转录或引据《王祯　

农书》。　

　　　　　我国劳动人民在长期的生产实践中，新农具的创制和发明层出不穷，但　

是往往不能推广，甚至年久失传。这除了社会原因以外，另一个重要原因是　

没有图谱和缺乏文字记载。　

　　　　　王祯利用图文并茂的表达形式，把这样浩繁的农器，分门别类，绘成图　

谱，这对交流和推广先进农具，的确是一件十分有意义的工作，并且为我们　

今天了解和研究我国古代农具发展情况，提供了极其珍贵的资料。　

　　　　　　《农器图谱》共分田制、耒耜、�嬇a、钱镈、铚艾、杷枺А⑺蝮摇⒐q箦、　

杵臼、仓廪、鼎釜、舟车、灌溉、利用、　麦、蚕缫、蚕桑、织纴、纩絮、　

麻苎等20门。不仅仅工具的种类繁多，而且还包括了土地利用、农舍建筑、　

灌溉工程、运输工具和纺织机等方面的内容。　

　　　　　　　　　（犁）刀：这是一种形似短镰而刀背比较厚的工具。在开荒的时候和　

耕犁配合使用，先用　刀把草根割断，然后再用耕犁翻耕，这样就可以节省　

人力、畜力，是我国农业机械史上一项别出心裁的发明。　

　　　　　铁搭：适应南方水田土壤的耕垦工具，一般具有4—6个铁齿。　

　　　　　秧马：能坐在上面行于泥中，便于水田作业的插秧专用工具。　

　　　　　耘荡：适于水田中耕除草的耕耘工具。　

　　　　　耘爪：用竹管加上铁尖套在手指上，用以耘田的工具。　

　　　　　耧锄：华北平原用于畜力耕耘的器具，一天可耘田20亩，工效很高。　

　　　　　镫锄：用于中耕除草的工具，由于它没有两刃角，在锄草时不容易伤到　

禾苗。　

　　　　　粪耧：在耧车上附加施种肥的装置，用来施种肥。　

　　　　　瓠　（hù）种：在瓠上安木柄，瓠下安木嘴，用于垄畔播种的工具。　

　　　　　砘车：在耧车后面配上石制砘车，能沿耧角所开的沟进行镇压，能使种　

土相亲，有利于发芽出苗。　

　　　　　汉朝赵过发明的耧车，下有三个开沟器，播种时，用一头牛拉着耧车，　

耧角在平整好的土地上进行条播。到元朝，人们对古代耧车作了两项大的改　

进；一是在耧车上附加上粪耧，把播种同施种肥结合起来；二是在耧车后面　

配上砘车，把下种同镇压结合起来，使土和种子紧密接触，有利于保墒和种　

子发芽。这种播种工具结构简单，使用方便，一直延续到今天才逐渐被现代　

播种工具所淘汰。　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十五、新创制的收获农具　



　　　　　推镰：这种用木做成横架及长柄，并安上小轮，收获荞麦用的农具，在　

割前可以把禾秆聚拢，割倒后能使禾秆向左摊成一行，便于捆束，而且不损　

籽粒，比一般的镰刀可提高工效好几倍，是当时一种很先进的收获工具。　

　　　　　麦绰：是将长镰形的麦衫装置在一个簸箕形的麦绰上面，在木柄和轴上　

系以绳索，一手执绳，一手执轴，收割麦子既整齐又快。在麦绰的后面带着　

4个小轮的麦笼及拖把。使用这种收割器，一人一天可以收麦十几亩，也是　

一种节省人力、功效很高的收获工具，并且很适合在较大的地块上工作。　

　　　　　�嚕菏崭钏�稻的工具。　

　　　　　捃刀：割麦稻用的工具。　

　　　　　鉴刀：割谷穗用的工具，半月形，北方也称“爪镰”。　

　　　　　这些农具对提高收割工效也起了重要作用。　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十六、新创制的灌溉机具　



　　　　　在《王祯农书·农器图谱》中，可以看到几种新创制的灌溉机械：　

　　　　　翻车：又叫龙骨水车，是一种重要的往高处提水的灌溉工具，也称为脚　

踏翻车。　

　　　　　水转翻车：这是王祯在前人设计的翻车基础上设计的。王祯在编绘《农　

器图谱》的过程中，不是简单地对农机具进行临摹，而是本着“既述旧以增　

新、复随宜以制物”的精神，进行了大量创造性的工作。水转翻车以水力作　

为动力，由一套复杂的机械装置组成。当水冲击立轴下面的大卧轮的时候，　

和卧轮同轴的上面的大齿轮同时转动，并且拨动水平轮轴上的小齿轮，这样　

就带动翻车，使它连续刮水而上，既节省了人力、畜力，又大大提高了工作　

效率。　

　　　　　牛转翻车：在没有流水的地方使用。下轮安置在车傍岸上，用牛拽转轮　

轴，翻车就会随着转动。这种翻车的工效大于人力翻车一倍。　

　　　　　驴转筒车：就是水转筒车，但由于转轴外端另行制造竖轮，竖轮旁边的　

岸上再安置卧轮，和牛转翻车的原理一样。这种水车适合于在“临坎井”或　

　“积水渊潭”处使用。　

　　　　　高转筒车：是王祯设计的另一种灌溉机械。它适用于田高水低的地�