八桂边寨的民俗与旅游-第25部分
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迎接前来赛歌的人们。当客人唱的“开路歌”被姑娘认为答得可以后，便拆
除拦在寨门道口的一重障碍。经过数问数答，直至路障尽数拆除后，放鞭炮
迎接客人进寨。客人身穿银牌古装，头插表示吉祥的白鸡毛和山鸡毛，吹起
芦笙；主寨的姑娘们手牵手，欢快地围着芦笙踩堂，增添了节日的欢乐气氛。
“月也”拦路歌迎客礼俗，新颖别致。经过这项活动，姑娘小伙在对歌中，
比歌才、比智慧、比知识，共同培育友谊之花，有的一见钟情建立了联系。
“月也”一般举行3 天3 夜。不仅有赛芦笙、赛歌，还有演侗戏、打油茶、
拍键子等娱乐项目。客队的青年们更是乐此不疲，待到要离开之时，那恋恋
不舍之情在对姑娘们的拦路歌中萦绕，她们送了一程又一程，送下了寨门，
送过了风雨桥？？
青年们有了“多耶”、“月也”搭起的爱之桥，便有了“行歌坐夜”的
温馨记忆。“行歌坐夜”是侗族的传统习俗，是男女青年谈情说爱的社交方
式。每当夜幕降临大地后，侗寨姑娘便聚集在某位姑娘家的木楼上，纺纱、
织布、绣花、唱歌、谈笑，纺纱机的“卡卡”声传向山地，笑声、歌声引来
了走寨的不伙子。他们3 个一群，5 个一伙，相约带着瑟琶、侗笛到姑娘家
去。当他们来到楼下，弹起瑟琶唱起歌，楼里便鸦雀无声，姑娘们窥视窗外，
看看是否是自己钟情的小伙子来了。如果愿意，她们会悄悄地打开楼门栓，
然后摇动纺车，让机声告诉楼下的小伙子，“请进来”。楼下的小伙子听见
了美妙的声音，如得到了“通行证”，便上得楼去。如果有老人在火塘边，
小伙子要有礼貌地和老人聊天，老人会从小伙子的谈吐中觉察出小伙子的人
品。老人认为可以让她们坐夜谈心，就借故离开火塘。小伙子这时才开始和
姑娘说话对歌，从试探到互相了解，互相爱慕，互相交心，逐渐加深了情感。
然后唱细歌，歌声如同悄悄话，甜蜜之情流入两人的心窝。于是，交换信物，
以订终身。通常行歌坐夜唱到深夜，姑娘煮油茶饭宵夜，小伙子将预先备好
的糖奉上，直到天明尽兴而归。这种以歌代言、以曲传情的社交方式，融娱
乐与恋爱为一体。若问有多少有情人是在这种甜蜜的歌声中缔结了良缘，那
就请你去侗寨走访那幢幢木楼的恩爱夫妻吧。
侗族婚俗
侗家婚俗如一束春日绽放的山花，清丽芬芳，富有人情味。人们繁衍生
息在这块上地上，前一代人走过，后一代人走来，鞭炮琐呐，改髻哭嫁，纺
车嫁奁？？盈盈新娘，铮挣汉子，在这条婚娶路上吟诵的篇章格外动人。
·夜半迎亲·
夜半迎亲，在侗族的婚俗中也叫偷亲、偷妻。“偷”是因为娶亲人先不
想张扬，待到新娘进屋，鞭炮鸣响，寨上的人方知又有新娘进寨啦。
冬天是偷亲的季节。偷亲之夜，后生家里一片喜气，一位被公认为命好
福高的妇人，被请来装凳和抽油茶。后生与找好的一两个陪郎去新娘家，他
们一路唱歌唱到女方木楼下，就象往日走寨一样轻松自然，旁人丝毫也没有
从中觉察出迎娶迹象。而心中有数的姑娘早已在楼中等候，她和女伴在家里
纺纱绣花，吱吱的纺车声带着姑娘的期待飞出窗外。当后生听见姑娘那“请
进来”的亲切话语，便高兴地走上楼去，他们不递封包、不叩头，而是礼貌
地向老人问好，与老人交谈，新娘手中的纺车转个不停，默默不语，女伴们
则不停地与新郎、陪郎逗趣。
招待新郎、陪郎由老人作陪，新娘由姑娘们簇拥着进房更换新妆。待打
扮完毕，新郎、新娘便要辞行了。临出门时，姑娘们趁新郎不注意用锅灰抹
他的脸，陪郎若心明眼快，会尽力替新郎挡驾，但也常常难逃过姑娘灵巧的
“攻击”。脸上黑一块白一块，象戴了个假面具，回家的路上，陪郎在前头
走，他们仔细地探看路面，觉得可行才让新郎、新娘走，以尽心尽意地让这
对新人安全洁净地到达家中。
亥、子、丑这三个时辰为新娘进屋的时间，所以，在女方家启程时就要
算好时间。到了男家寨子，若还不到吉时，就要先在寨外歇歇。当新娘一到，
鞭炮齐鸣，那位福全大贵的妇人立即迎上前去，让新娘面向东方坐在方凳上，
接过家婆递来的锅铲和油茶滤，为夫家的亲人打一锅油茶。这是侗族独持的
礼俗。让新娘以贤涉、善良、能巧的美女形象留给夫家第一印象。亲人们喝着
新媳妇打的油茶，自然是香在嘴上，甜在心里啰。
夜半迎亲谓之偷亲，其实并不神秘，有了那一声火爆喜气的鞭炮声，便
宣告又有一对新人踏上了新生活的征途。
·出嫁前后·
侗族新娘子进夫家门，要送给夫家的亲人每人一件礼物，如鞋、头巾、
衣服等，这是见面礼，所以，从订亲后到出嫁前；小伙、姑娘就忙着开始备
婚了。
订亲翌年各，小伙子就上山垦荒，种上棉花，拔草施肥，精心护理。姑
娘也上山垦荒，种植染布用的蓝靛草，春天是播种的季节，姑娘、小伙辛勤
地为爱情付出自己的劳动，甜蜜而幸福。
秋天，姑娘出嫁的日子临近了，她用小伙子托人送来的棉花纺纱织布，
纺纱机旋转，织布机欢唱。女伴们聚集在木楼来帮忙，大家共同为伙伴的喜
事飞针走线，而待嫁的姑娘呢，此时此刻的心情却是非同寻常，她明白这一
针一线都代表着她的形象：贤慧、能干、灵巧。
当姑娘髻髻出嫁后，并不是长住夫家，“不落夫家”是侗家的习俗。姑
娘嫁后的两三年内，家忙时节到郎家，农闲时仍住在娘家。每次去郎家都穿
戴得象初嫁，从头到脚一身新妆，故侗家有俗语说“侗家媳妇三年新”。来
来往往。姑娘与郎家的感情渐深、并成了主人，两家老人才议定日子，迎送纺
车，纺车是女人织布用的工具。迎送纺车的仪式极为讲究。郎家主妇邀上族
中的几位妇女。携带数斤糯米饭到姑娘家去，姑娘家里也热情招待客人，打
油茶、摆宴席，热闹异常。
纺车接到郎家后，姑娘也成了郎家新妇，在众目睽睽之下摇纺车，将自
己的纺车本领作一次亮相。观看的嫂嫂、小姑等在品评欣赏中互相交流，情
意融融。姑娘从此长注在这个新家庭里，开始新的生活。
回家的婚俗，还有请吃“长菜酒”、请孩子们“吃猫饭”等习俗，喜庆
祥和的笑声，为新郎、新娘送上真诚的祝福。
侗族小孩的出生礼仪
侗家小孩的出生礼仪独特而富有人生意味。
小孩刚出生，孩子的父亲就拿着礼物去向丈母娘报喜，丈母娘行见女婿
手上拿着的东西，就知道女儿生了，并且还知道是男、是女。原来，侗家有
个习俗，小孩出生后，给丈母娘报喜，如果拿的是公鸡，就是生了个男孩，
如果拿着母鸡，就说明生的是女孩了。
有孩子刚出生的人家，通常都在门上挂一把用红纸包上一圈的稻草。稻
草上还插着表示生男、女的鸡毛，如果顺插着单根鸡毛，就是生了男孩，倒
插着双根鸡毛，就是生的女孩。挂上稻草除表示生了小孩外，还有一层意思，
就是告诉外人此间不要闯入木楼，以免刚出生的婴儿和体弱的产妇受到病菌
的传染。
若无意上了新生儿家的木楼，那主家会把这第一个到来的外人叫“踩
生”，请他喝甜酒，吃红鸡蛋。“踩生”的人若很有才华又有礼貌，会博得
主家的青睐。
降生的婴儿到了“三朝”，家人就要燃放“三朝”贺喜鞭炮。寨里乡亲，
孩子家的亲友都来分享快乐，并给孩子送上最美好的祝福。参加”三朝”贺
喜的人都是妇女，她们有的挑着放有糯米、红鸡蛋的蓝子；有的挑着红红点
点的花布；有的挑着装有母鸡的大鸡宠：也有的抬着箱子、抱着缎被等物品
向主家走去。长长的贺“三朝”队伍在青石板路上笑语不绝，她们不仅送来
了对孩子的祝福，也送来当年孩子的母亲出嫁时家里备下的嫁妆。因为侗家
有风俗，新娘生了孩子后才长期住在夫家，所以嫁妆在亲人贺“三朝”时才
一并送来。
在主家的木楼上，此时已摆起三朝酒宴，贺喜的人们喜气洋溢，桌上有
名的侗家菜摆得满满的。众人喝着交杯酒，酒歌下时飞出心窝，一人唱道：
丰盛的酒宴已吃过，
大家放声来唱吉利歌，
唱支三朝贺歌庆主家，
把热情的主人来恭贺。
他的歌声引来了众人的歌声，众人你一句我一句地赞扬主家的品德和勤
劳精神，最后大家一齐唱道：
主家新添娃崽好欢乐。
就象得了龙王口含的一颗珠，
愿他长大有才气，
笋子高过竹，
本领胜父母。
三朝贺歌唱出了情，也唱出了众人对孩子的期望和祝福。
孩于出生满月的那一天，侗家“出月”。“出月”的习俗寄托了侗家人
对孩子的期冀，出月那天。母亲抱着孩子回娘家，让宝宝见外公、外婆。听
外婆给宝宝唱勉励歌。出月必须在白天，出行前，要准备些酒菜，到门口祭
祖、祭天、祭地，把孩子的名字告诉天地、祖宗。然后才出行。在回娘家的
路上，如果碰上另一个出月的小孩，两位母亲要互换礼物，互祝小孩安康，
快快长大。到了外婆家，外婆高兴地抱着小外孙讲些祝福话后，便拿出给外
孙准备好的花背带，给孩子唱“勉励歌”。那花背带上，外婆精心绣有花开
富贵、五子登科图案，就象一件精心制作的艺术品，让外孙在这美丽的花背
带的肯驮中一天天长大。外婆给孩子唱的“勉励歌”，表达了老人对晚辈的
爱和殷切期望，歌中唱道：
儿大养小鹅。
儿大耕良田。
三男上山吹木叶，
五女下界吹横笛，
横笛真好听，
“咧咧”“朗明”象蜂鸣。
莫学蝶儿花间耍，
要学蜜蜂勤做工，
勤俭钱财富，
坐吃山也空。
外婆把朴素的情感寄寓在歌里，含意深远，那“勤俭钱财富，坐吃山也
空。”的人生哲理，不仅对孩子，就是对年青人也是很有教育意义的。
在白云山下是侗乡的‘村村寨寨，一代代侗家人在祖辈的祝福声中健康
成长。
侗家的饮食习俗
“侗不离酸”、打油茶，可以说是侗族饮食文化的一个象征。席问少下
了酸菜、酸鱼、酸肉，日常少不了油茶饮料，它们赋予了侗家创造和享受生
活的个性。
“侗不离酸”是流行在侗族民间的俗语，侗族的“酸”，制法独特、种
类丰富，有荤酸、素酸、煮酸、腌酸。“酸”的用途可大了，日常餐餐不离
酸，待客不离酸、办喜事不离酸、敬神祭祖不离酸、送礼交友不离酸？？”
酸”的功能如此之大，主要是因为侗族以儒米为主食，酸食可以解胃滞，增
加食欲。另一方面，“酸坛”具特殊储藏作用，可以备用，以解燃眉之急。
侗家食用的酸水是自制的。酸水的制作是这样的：将干净的淘米水倒进一只
放在灶塘边的瓦瓮，3～5 天过去，便会变成酸水，它带有糯米的香淳，用这
些酸水煮菜，令人胃口大开。
侗族家家户户都有酸坛，酸坛有陶坛、木桶、素酸一般用陶坛，荤酸用
陶坛、木桶都行。素酸的制作是把要腌的素菜拌盐沤好，拌上糯饭、甜酒，
然后装进坛里，放足水，盖好盖，使其密不透气，过些日子就可以吃了。酸
鱼、酸肉的制法是�
