060-圣济总录-第498部分

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治消渴。胡豆汁方　
胡豆（二合）　
上一味。煮取汁，勿用盐，随意饮之。　
治消渴。粱米粥方　
青粱米，（半升净淘）　
上一味。以水三升，煮稀粥饮之，以瘥为度，一方用米半升，水三升，烂研取泔饮之。　
治消渴心闷。葵齑汁方　
葵菜（一束洗）　
上一味。于汤内略煮过，别煮粟米汁，置葵于汁中，如淹齑法，候熟，渴即饮汁，以瘥　
为度。　
治消渴。地黄花粥方　
上取地黄花阴干，捣罗为末，每用粟米两合，净淘煮粥，候熟入末三钱匕搅匀，更煮令　
沸，任意食之。　
治消渴。麦豆饮方　
大麦仁　绿豆（水浸退去皮各半升）　
上二味净淘。于星月下各贮一铛中，用水二升，慢火煮熟，次取绿豆过麦仁铛内，同煮　
令烂，并汁收在瓷瓶内，渴即饮，食后仍吃三两匙麦仁绿豆尤妙。　
治猝患消渴，小便利数。田螺饮方　
田螺（活者一升）　
上一味。以水一斗，煮至二升，不问食前后，稍稍饮汁，一方用螺五升，水一斗半，浸　
之经宿，渴即饮浸螺汁，每日一度易水并螺。　
治消渴口干，胸中伏热，心烦躁闷。葛粉饭方　
葛粉（四两）　粟米饭（半升）　
上二味。先以水浸饭，滤出于葛粉中拌匀，再蒸一炊饭久，取出任意食之。　
治消渴口干，心中烦热。藕蜜浆方　
生藕（去皮节切）　炼蜜（各半斤）　
上二味。新汲水一升半，化蜜令散，纳藕于蜜水中，浸半日许，渴即量意食藕并饮汁。　
治消渴口干。菇蒋根羹方　
菇蒋根（生嫩者洗细切）　冬瓜（去瓤细切各半斤）　
上二味。以水六升，入盐豉半升，煎至五升，去豉下前二味，入醋作羹，分三度食之。　
治消渴。盐豉饮方　
上浓煎盐豉汁，停冷，渴即饮之。　
又方　
上取粟米炊饭（一本作饮），频食之佳。　
又方　
上取大麦仁炊饭（一本作炊汁饮），或煮粥食之佳，小麦亦得。　
又方　
上取青小豆净淘，煮粥食之，和饮食亦得。　
又方　
上取牛乳饮一小盏，马乳亦得。　
治消渴口干，方　
鹿头（一具治如食法）　
上一味蒸熟，以酱醋食之。　
治消渴烦躁狂言目眩。方　
藕实（去皮半斤）　薄荷（一握）　菜（半斤）　
上三味。于豉汁中作羹，入五味食之。　

卷第一百八十八食治门
食治水病
属性：治水气。商陆粥方　
商陆（去皮锉二两）　
上一味。以水三升，煮取一升，去滓入细粟米一合，煮成粥，空腹食之，微利为度。　
治水肿。羊肉　方　
羊肉（细切三两）　商陆（去皮切半升）　
上二味。先以水三升，煮商陆至二升，去滓下肉煮，入葱豉盐等作　如常法，任意食之　
，商陆赤者有毒，慎不可用。　
治腹大水肿，利小便。白鸡汤方　
白鸡（一只）　赤小豆（一升）　
上二味。治如食法，以水三升煮小豆并鸡，候熟食之，其汁稍稍饮令尽。　
治风水，腹大脐肿，腰痛不可转动。麻子粥方　
冬麻子（捣取汁半升）　粳米（三合）　
上二味。以麻子汁和米，入姜葱豉椒等，煮作稀粥，空腹食之。　
又方　
郁李仁（一两半捣研以水和取汁）　薏苡仁（二合捣研如粟米粒）　
上二味。以郁李仁汁，煮薏苡仁作粥，空腹食之，未愈更作。　
治猝肿满，身面皆洪大。烧冬瓜方　
上以黄土浓泥冬瓜，火烧令熟，去土食之。　
治水气，面及腹微肿，未曾服药者。郁仁饼子方　
郁李仁（汤浸去皮炒熟二两）　甘遂（酥炒令熟三分）　
上二味。捣罗为末，用大麦面一两，药末一两，水和作饼子，湿纸裹煨熟，空腹服食，　
须臾快利即止。　
治水气，头面浮肿，坐卧不安，或嗽喘者。海蛤索饼方　
海蛤（捣研如面一两）　甘遂（三分为末绢罗如面用白面和作剂）　郁李仁（汤浸去皮　
微炒　
研一两一分）　
上三味。以桑根白皮一两，用水二升煮，如嗽即加干枣三十枚擘破，同煮取一升，去滓　
，取入前件药和，如作索饼法煮令熟，看冷暖得所，空腹服食，须臾快利，小便甚多，勿怪。　
治浮肿胀满不下食心闷。方　
猪肝（一具）　
上一味。切作　脔，着葱豉姜椒盐等，令熟食之。　
治浮肿胀满不下食心闷。方　
紫苏子（半升捣极碎以水研滤取汁）　粳米（三合）　
上二味。以紫苏子汁，煮米作粥，入葱椒姜等，空腹食之。　
治水气浮肿小便涩。方　
鲤鱼（一头重一斤者治如食法）　
上一味。煮令熟，取汁入冬瓜葱白作羹食之，一日尽，再作食。　
治水气浮肿腹胀小便涩。方　
水牛蹄（一只治如食法）　
上一味。煮熟锉碎作羹，空腹食之。　
治水气浮肿腹胀小便涩。方　
水牛皮　
上一味。蒸熟细切，于姜醋中食之。　

卷第一百八十八食治门
食治脚气
属性：治风湿下注，腰膝无力疼痛。牛膝粥方　
牛膝叶（切一斤）　粟米（五合）　
上二味。于豉汁中相和煮作粥，入少五味调和，空腹食之，恐食不尽，两度食之。　
治香港脚浮肿。胀满不下食。紫苏子粥方　
紫苏子（三合）　
上一味。以水三盏研取汁，去滓入净淘粳米一合煮粥，初熟时入豉椒姜各少许搅和，空　
腹食之。　
治香港脚，头面浮肿。心腹胀满，小便涩少。马齿苋方　
马齿苋（净洗四两）　粳米（一合）　酱汁（半合）　
上三味。以水三盏，先煮粳米，次下马齿苋，俟菜熟，入酱汁调和食之，日宜一次。　
治香港脚，风痹不仁，五缓六急。食熊肉方　
熊肉（细切半斤）　
上一味。以水四升，煎豉三合，七沸去滓，下熊肉煮熟，次下姜椒葱白盐等作羹，空腹　
食之。　
治香港脚。楮皮粥方　
楮白皮（微炙锉切三升）　
上一味。以水三升，煎取一升半，去滓澄清，入白粳米一合淘净煮粥，空心温食。　
治肾虚脚弱。猪肾粥方　
猪肾（两具治研如法）　粟米（一合研如法）　葱白（切）　生姜（切各少许）　
上四味。于豉汁中煮作粥。空腹食之。　
治脚膝痹气，大便风涩。郁李仁粥方　
郁李仁（二十一颗汤退去皮研如膏）　粳米（三合净拣淘）　蜜（一合）　生姜（汁半　
合）　
上四味。以水一升，煮粳米令熟，次入郁李仁姜蜜等，空腹食之，如食不尽，即俟日中　
再食。　
治香港脚喘闷，大肠壅涩。槟榔粥方　
白槟榔（熟水磨一颗）　粳米（淘净一合）　生姜（汁半合）　蜜（一合）　
上四味。以水半升，煮米令熟，次下蜜并槟榔生姜等汁，同煮为粥，空腹食之。　
治香港脚，风冷湿痹，四肢挛急，脚痛不可践地。鹿蹄方　
鹿蹄（一具净净洗锉碎）　牛膝叶（锉碎半斤）　
上二味。以豉汁五升，先煮鹿蹄令熟，次入牛膝叶及葱白五寸拍破，兼入椒姜末各一钱　
，同煮至二升，调和旋旋食之。　
治香港脚。冬麻子粥方　
冬麻子（三合炒令香捣令细以水一升同研取汁）　粳米（净淘三合）　
上二味。取麻子汁煮米为粥，空腹食之。　
治下焦风冷，腰脚疼痛。炙肚方　
猪肚（一枚治如食法切为脔）　酒（半升）　葱白（七茎细切）　
上三味。以五味酱等汁拌炙熟，空腹食之。　
治丈夫久积虚损，阳气衰，腰脚疼痛无力。苁蓉羹方　
肉苁蓉（温水洗去土细切一两）　白羊肾（一对去脂膜切）　葱白（七茎擘）　羊肺（二　
两切）　
上四味。入五味汁作羹，空腹食之。　
治腰痛，脚膝无力。羊髓粥方　
羊髓（三合）　羊脊骨（一具椎碎）　米（五合）　
上三味。以水五升，煮骨取二升，去骨着米，入五味煮粥，熟入羊髓搅，空腹食之。　
治香港脚肿，从足转冲上入腹。方　
猪肝（一具细切水洗布拭）　
上一味。以大蒜齑食之，如食不尽，分为三两顿食。　
治香港脚冲心，烦躁言语错谬。方　
鲤鱼（一枚治如食法）　菜（四两）　葱白（二合）　
上三味。调和豉汁，煮作羹食之。　

卷第一百八十九
食治腰痛
属性：治腰背痛，骨髓虚，不能久立，身重气乏，盗汗少食，时复吐利。生地黄鸡方　
生地黄（八两）　饴糖（五两）　乌鸡（一只）　
上三味。先将鸡去毛及肠脏，细切地黄，与糖相和，纳鸡腹中，铜器贮之，复置甑中蒸　
，炊饭熟药成，取食之，勿用盐醋，食肉尽，即饮铜器中药汁。　
治虚劳，腰痛咳嗽，肺痿骨蒸。食羊蜜方　
熟羊脂　熟牛髓　白蜜　熟猪脂（各五两）　生姜汁（一合）　生地黄汁（五两）　
上六味。先以猪羊脂煎一沸，次下牛髓，又煎一沸，次下白蜜生姜地黄汁，微火煎，　
不住手搅，膏成，贮密器中，每服一匙许，空腹温酒调下，羹粥中服之亦得，若食素者，以　
酥代脂髓，加麦门冬汁，若不能食或多风者，加白术。　
治虚劳。食羊脏方　
羊肝肚肾心肺（各一具汤洗细切）　胡椒　荜茇（各一两）　豉（一合）　葱白（一握　
细切）　牛酥（一两）　
上六味。先以五味相和，以水七升，慢火煎取五升，去滓，和羊肝等并汁皆纳羊肚中，　
系肚口，别用绢袋盛之，煮熟乘热出，切肚食之，并旋旋服尽药汁。　
又食羊骨粥方　
羊骨（两具碎之）　
上以水二斗，慢火煎取三升，如常法作粥食，作羹亦得。　
治下元久冷。羊脊羹方　
白羊脊骨（一具全者椎碎）　
上用梁米一合，水四升，煎骨熟，入羊肾一对，再煎候熟，取出滤过，将肾切，入葱白　
五味，如常作羹食。　
治久积虚损，阳道虚弱，腰脚无力。白羊肾羹方　
白羊肾（一对去脂膜切）　肉苁蓉（酒浸细切一两）　
上二味相和，入葱白盐酱椒煮作羹，如常法，空腹食。　
治肾虚劳损，腰膝疼，行动无力。猪肾粥方　
猪肾（去脂膜切一对）　米（三合）　
上二味。以豉汁一升半，煮粥入五味并酒调和如常法，空腹食。　
治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤。枸杞羊肾粥方　
枸杞（叶一斤）　羊肾（一对细切）　米（三合）　葱白（十四茎）　
上四味细切，加五味煮粥如常法，空腹食。　

卷第一百八十九
食治心腹病
属性：治久患冷气，心腹结痛，呕吐不能下食。椒面粥方　
蜀椒（去目及闭口者一分炒出汗水浸一宿焙干末之）　白面（三两）　
上二味。将椒末于面内拌匀，于豉汁中煮令熟，空腹食。　
治冷气，心腹胀满，不能下食。紫苏子粥方　
紫苏子（净洗捣碎以水二大升研滤取汁）　粳米（三合）　
上二味。以紫苏汁和米煮作粥，如常着姜豉盐椒等末调和，空腹食之。　
治心腹冷气，　痛妨胀不能食。荜茇粥方　
荜茇　胡椒（各一两）　桂（去粗皮三分）　
上三味。捣罗为末，每服三钱匕，水一碗半，入葱一握豉半合，先煮葱豉熟去滓，次下　
米三合煮粥，将熟入前药末，同煮少顷，空腹食之。　
治心腹积冷结痛。高良姜粥方　
高良姜（捣为末半两）　白米（三合）　
上二味。先以水二大升，煎高良姜，取一升半，去滓下米，煮熟入五味调和，空腹食之。　
治心腹冷气冲胁肋痛。吴茱萸粥方　
吴茱萸（水浸去涎焙干炒捣末半两）　米（三大合）　
上二味。先用水二升，下米入葱豉同煮，熟后下茱萸末一分，并盐少许，空腹食之。　
治冷气，心腹痛妨闷。桃仁粥方　
桃仁（去皮尖双仁捣以水二升研取汁）　米（三大合）　
上二味。以桃仁汁煮粥，空腹食之。