060-圣济总录-第499部分

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治冷气，心腹痛妨闷。桃仁粥方　
桃仁（去皮尖双仁捣以水二升研取汁）　米（三大合）　
上二味。以桃仁汁煮粥，空腹食之。　

卷第一百八十九
食治脾胃
属性：治脾胃气弱，见食呕逆，瘦劣。羊肉索饼方。　
白面（四两）　鸡子（二枚取清）　生姜（汁一合）　羊肉（四两炒　）　
上四味。将鸡子清生姜汁和面作索饼，煮熟入羊肉　调和，空腹食。　
治脾胃气弱，食即呕逆。豆蔻拨刀方　
草豆蔻仁（二枚煨）　高良姜（细锉半两）　生姜汁（二合）　羊肉（炒　四两）　面　
（四两）　
上五味。以水一升，先煎豆蔻高良姜至二合，去滓，并生姜汁和面作拨刀，煮熟以羊肉　
调和。空腹食。　
治脾胃气，及骨蒸羸瘦不下食。羊骨粥方　
羊脊骨（一具椎破）　白米（五合净淘）　
上二味。以水一斗，煮羊骨至三升，去骨下米煮粥，入盐酱少许，空腹食。　
治脾胃气虚，不嗜食，四肢无力，渐羸瘦。山芋拨刀方　
干山芋（末二两）　白面（四两）　羊肉（四两炒　）　生姜汁（二合）　
上四味。先用生姜汁和面，并山芋末切作拨刀，煮熟以羊肉　调和，空腹食。　
治脾胃气弱，不下食，四肢无力，渐羸瘦。　羹方　
菜　鲫鱼（纸裹烧熟去鳞切各四两）　陈橘皮（汤浸去白切）　生姜（切各一两）　葱　
白（　
十四茎擘破）　羊骨（一斤熬汁去骨）　
上六味。将前五味就羊骨汁中作羹，空腹食。　
治脾胃气虚不下食，虽食米谷不化。猪肝粥方　
猪肝（一叶去脂膜薄切新瓦上曝干）　
上一味。捣为细末，煮白米粥，空腹调食，日再。　
又方　
猪肝（半斤）　野鸡胸臆肉（四两）　
上二味细切，于新瓦上曝干，捣罗为末，空腹粥内调下五钱匕，日再。　
治脾胃气弱，食不消化，羸劣瘦弱。姜汁索饼方　
白面　曲末（各二合）　
上二味。以生姜汁三合，和作索饼，煮熟以羊肉　调和，空腹食。　
治脾胃气弱，不下食。蒸猪肚方　
猪肚（一枚净洗去脂）　人参　陈橘皮（汤浸去白焙各一两）　粟米饭（半升）　猪脾　
（一枚　
切）　
上五味。捣人参橘皮为末，以猪脾拌饭，入二味末及盐酱椒姜等末三钱匕，相和纳猪肚　
中缝合，蒸熟空腹食。　
治脾胃气弱，见食呕吐，瘦羸无力。鸡子索饼方　
鸡子（五枚取清）　白面（四两）　
上二味。以鸡子清和面作索饼，入豉汁中煮熟，入椒姜葱等，空腹食，或以羊肉　和之。　
又糯米饭方　
糯米（二升净淘）　曲末（五合研如粉）　
上二味。蒸糯米熟，以曲末拌和，瓷器盛，经宿，每日空腹食半盏。　
治脾胃气弱，常欲呕吐。虎肉方　
虎肉（四两切片）　
上一味。以竹箸贯炙熟，放冷食。　
治脾胃气弱，不下食，米谷不化。猪脾粥方　
猪脾（一具）　猪胃（一枚）　
上二味。净洗细切，入好米两合，如常法煮粥，空腹食。　
治脾胃气弱，不下食，四肢无力，日渐消瘦。羊肉索饼方　
羊肉（细切炒锉）　面（各四两）　
上二味。以生姜汁和面作索饼，以羊肉　豉汁中熟煮，空腹食。　
治脾胃气弱，不下饮食，四肢无力，日渐羸瘦。　菜羹方　
菜　鲫鱼（纸裹炮令熟研各四两）　
上二味。入橘皮生姜葱白煮羹，空腹食之。　
治脾胃气虚冷，不下食。方　
鲫鱼（如常法作　半斤）　
上一味。煎豉汁热投之，入五味等末，空腹食之。　

卷第一百八十九
食治反胃呕吐
属性：治反胃呕吐不下食。生姜粥方　
生姜（去皮细切研一两）　枇杷叶（拭去毛炙七片为末）　
上二味。以水二升，煎至一升，去滓，用白粳米一合煮粥，更入盐酱汁五味等，空心温　
食之。　
治反胃吐酸水。人参粥方　
人参（为末半两）　生姜（取汁半两）　
上二味。以水二升，煮取一升，入粟米一合，煮为稀粥，觉饥即食之。　
治反胃羸弱，身不能动，气乏醋心。生姜拨刀方　
生姜（二两研取汁）　白面（四两）　
上二味。以姜汁和面作拨刀，煮食之。　
治反胃，朝食夜吐，夜食朝吐，诸药不瘥。羊肉生方　
羊肉（去脂膜切作片五两）　大蒜（去皮细研一颗）　
上二味。先将蒜入盐醋调和，蘸羊生肉，空腹任意食之。　
治反胃朝食暮吐。薄荷　方　
紫薄荷（新者一握捣取汁）　面（四两）　
上二味。和作　煮熟，空腹食之。　
治反胃羸瘦，四肢痿弱。粳米粥方　
粳米（淘一合）　薤白（七茎细切）　豉（二十五粒）　枳壳（去瓤麸炒为末一分）　生　
姜（汁　
半合）　大枣（擘破二枚）　陈橘皮（去白焙干为末一分）　
上七味。除薤白米外，以水三盏，先煎诸药至两盏，去滓下薤米再煮，以熟为度，空腹　
任意食之。　
治反胃。食羊肚方　
羊肚（净洗一枚）　陈橘皮（汤浸去白切二两）　豉（半升）　葱白（十茎切）　盐（少　
许）　
上五味。将四味贮入羊肚内，以绳系头，煮熟去药滓，将羊肚细切，任意食之。　
治反胃。食羊肝方　
羊子肝（三具切为条子）　砂（半两取霜）　
上二味调和令匀，以竹杖穿炙熟，空腹食之。　
又方　
皮（一枚炙令焦为末）　
上一味。先以水二盏，绿豆一合煮粥，入　皮末一钱匕，和服之。　
又方　
苍耳（不限多少嫩者端午日取）　
上一味。煮熟作菜，茹食之。　
治反胃，食毕即吐出，立效方　
白羊肝（一具去脂膜）　
上一味切作生，入五味调和，空腹食之。　
治呕吐。猪肚羹方　
猪肚（净洗去脂膜一枚）　人参（一两）　陈橘皮（去白细切三分）　生姜（去皮细切　
一两）　
芦根（细切半两）　
上五味。先以水一斗，煮芦根至七升，去滓，次用人参等三味，贮在猪肚中，以线缝合　
，再用芦根汁煮令烂熟，去却药滓，将猪肚细切作羹，任意食之，余汁勿弃，作三五次饮尽。　
治胃反。方　
糯米半升布裹，流水摆取清，曝干炒为末，沙糖搜和，旋吃立止。　
治脾胃气弱，食即呕逆。豆蔻面方　
草豆蔻（去皮二枚）　高良姜（半两）　生姜（汁）　白羊肉（四两作　）　
上四味。以前二味粗捣筛，以水一升，煎至半升，去滓入生姜汁面四两为拨刀，熟煮以　
羊肉　空腹食之。　
治脾肾气弱，见食呕逆。白面方　
白面（四两）　鸡子清（二枚）　生姜汁（少许）　
上三味。以鸡子清生姜汁和面作棋子，熟煮入羊肉　，空腹食之。　

卷第一百八十九
食治久新咳嗽
属性：治久咳嗽不瘥。食猪肾方　
猪肾（二具每具上作十四孔）　蜀椒（去目及闭口者二十八粒纳肾孔中）　
上二味。以湿纸裹煨，令匀熟，去椒，细嚼食之。　
治一切肺病，咳嗽唾脓血不止。服醍醐方　
真酥（不拘多少）　
上一味。炼三次，取醍醐，每服一合瘥。　
治咳嗽久不瘥。方　
猪　（一具）　
上一味。薄切入竹筒，于　火中炮令极熟，食后吃之。　
治积年咳嗽不瘥。药枣方　
枣（七枚大者擘破）　酥（一鸡子大）　莨菪（一钱水淘三遍）　
上三味。铛中炒令酥尽，去莨菪，取枣去皮食之良，日三五服。　
治暴咳嗽。麻子粥方　
大麻子仁（一合生研）　
上一味。同白米作粥食之，日三服。　
治多年肺气咳嗽。药肝方　
羊子肝（一枚分为四片）　腻粉（一钱）　麝香（末两钱）　
上三味。和面裹烧熟，空腹食之。时以冷水更换浸两手，良久即住，来日早晨转下恶物　
，有虫如头发相似为验。　
治肺气咳嗽上气。猪　酒方　
猪　（细切二具）　大枣（去皮核三十枚）　
上二味。以无灰酒三升同浸，秋冬七日，春夏一日，布滤去滓，随性温饮。　
治上气咳嗽，胸膈妨满，气喘。桃仁粥方　
桃仁（去皮尖双仁捣碎研滤取汁三两）　粳米（二合）　
上将米和桃仁汁煮粥，空腹食。　
治上气咳嗽，胸膈妨满，气喘。猪　方　
猪　（细切一具）　生地黄（捣碎六两）　饧（四两）　
上三味。先炒猪　，即下地黄姜葱盐豉，候熟下饧，以瓷器盛，每日吃半盏许。　

卷第一百八十九
食治泄痢
属性：治泄痢。阿胶棋子方　
阿胶（炙燥为末一两）　干姜（炮裂为末半两）　薤白（煮烂细研七茎）　
上三味。以面五两拌和，薄切如棋子大，熟煮空腹食之，少入五味调和亦得。　
治吐痢后，大渴饮水不止。陈米汤方　
陈仓米（淘净三合）　
上一味。用水二升半，煎至六合，空心食之，日晚再煎食。　
治冷痢，寒结不散，日夜无度。粳米饮方　
仓粳米（净淘控干四合）　薤白（七茎）　羊肾脂（五两）　豉（用水四升煎取二升去　
滓澄清）　
上四味。熬肾脂煎薤白令熟，入豉汁与米同煮，空腹食之。　
治冷痢，白如鼻涕，脐腹切痛。六味　方　
鲫鱼（去鳞切　十两）　干姜（炮）　荜茇　陈橘皮（汤浸去白焙）　胡椒（炒）　莳　
萝（各一　
分）　
上六味。除鱼外，为细末，先将豉汁八合煎令熟，投鱼　，次入药末五钱匕，搅和煮熟　
，乘热空心顿服。　
治冷痢不止。赤石脂面方　
赤石脂（细研）　云母粉（各半两）　面（五两）　
上三味。以水拌和，切作条子，熟煮分两服食之，着盐醋椒葱亦得。　
治冷痢，泻不止，食物不消。干姜饼方　
干姜（炮为末一两）　
上一味。用面五两，拌和作饼子烧熟，空腹食之。　
治水痢注泻。羊肉食方　
羊肉（除皮膜六两煮熟）　仓米（淘净炒香熟捣末三两）　
上二味。薄切羊肉，以仓米末拌掺，随意食之，不拘时。　
治水痢及赤白痢。薤白饼方　
薤白（细切一握）　鸡子黄（三枚）　蜜蜡（一分）　
上三味合和，入面少许作煎饼，空心食之。　
治水痢。食羊肝　子方　
羊肝（细切五两）　芜荑（微炒少许）　薤白（细切二七茎）　
上三味。入少五味，以白面裹，根据食法作　子，候熟空心食之。　
治水痢脐腹　痛。鸡子饼方　
鸡子三枚（打去壳醋炒熟）　
上一味。入面少许，和作饼子炙熟，空腹食之。　
治水泻冷劳气痢似鱼脑。　猪肝方　
＇xiong1＇猪肝（洗净一具）　
上一味。以酽醋二升，同煮极熟，切作片，入芜荑末调和，空心食之。　
治气痢。胡椒馄饨方　
胡椒　干姜（炮各半两）　诃黎勒皮（四枚）　
上三味。捣罗为末，取精羊肉四两，细切和药，以面裹作小馄饨子，煮熟空腹食之，以　
饱为度。　
治气痢。炙肝散方　
诃梨黎勒皮（一两分为三服）　
上一味。捣罗为末，取羊肝批作薄片，勿使相离，以药末入肝叶中，炙熟食之，以瘥为　
度，羸瘦加芜荑末少许相和。　
治诸痢疾，水泄霍乱，并泄血后，困顿不识人，宜。补虚正气粥饮方　
黄　（细锉二两）　人参（一两）　米（二合）　
上三味。锉二味如麻豆大，以水三升，同煎取二升，去滓下米煮粥服。　

卷第一百八十九
食治赤白痢
属性：治赤白痢。蜡薤饼方　
白蜡（一两一分）　鸡子（三枚取黄）　薤白（五茎研细）　白面（三两）　
上四味。以鸡子黄与薤白面等调作饼子，用蜡代油煎取熟，空心食之。　
治赤白痢及水痢。姜面方　
生姜（细切碎湿纸裹煨半两）　白面（治如食法三两）　
上二味。拌和毕，沸汤中下，煮二十沸，空心旋旋食之。　
治赤白痢。鲫鱼　方　
小鲫鱼（一斤如常　法）　蒜醋　椒