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第348部分

民间偏方大全-第348部分

小说: 民间偏方大全 字数: 每页4000字

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桑寄生20克、党参15克、威灵仙15克。
做法:
1、准备瓦煲煎药;2、药材料洗净;3、所有材料加清水5碗,慢火煎剩1碗;4、饭后饮服,每周三次。
功用解说:
活血养血、驱风祛湿、舒筋活络、消炎止痛。
主治:
风湿性关节、游走性关节炎、四肢麻痹。
材料功效:
当归、生地黄、白芍、党参均为养血和血之物;鸡血藤、海风藤、宽筋藤、络石藤均为养血疏风、舒筋活络之物;独活片、桑寄生、威灵仙均为祛风湿、止痹痛之物。(以上为一位成年人分量。) 
“三高”病人宜选的膳食 药膳 患有高血压、高血脂、高血糖的“三高”病人平时应当怎样选择食品?
营养学专家指出,具体说来基本不含胆固醇的食物有玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海参、鸡蛋清等,每100克食物中胆固醇含量在100毫克以下的食物有脱质奶粉、海蜇、鲫鱼、甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、鸡肉、蛙肉、鲤鱼、草鱼、小白虾、去脂鲜奶、豆瓣酱等。
糖尿病禁忌各种糖果、蛋糕、甜面包、月饼、甜饮料、果酱、冰激淋等一切甜食;其次不宜多食红薯、马铃薯、粉条以及各种水果。应选择含糖量最少的主食,如荞麦面、燕麦片、莜麦面、玉米、豆面、小杂粮等,平时还要戒烟、忌酒,少吃油炸食品。
对于“三高”病人来说,食用的食品提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等方法,每日摄入盐量最好不要超过5毫克。慢性胃炎的饮食疗法 药膳 
慢性胃炎是长期以来困扰咱们老百姓身体健康的常见多发疾病之一,俗话说得好:“十人九胃”,“胃靠三分治,七分养”。可见,注重胃的保养是治疗胃病的关键之一,饮食疗法既能减少病人服药之苦,又能满足患者品尝美味佳肴之欲,何乐而不为呢?
从中医的角度来看,同为胃炎,治疗方法却大不相同,可分为肝郁气滞型、脾胃虚寒型、胃阴不足型、瘀血停滞型等。
1。肝郁气滞型:
佛手汤:佛手片12克,瘦猪肉50克,煮汤饮用。
金橘猪肚汤:金橘根30克,洗净切碎;鲜猪肚1个,洗净切碎,加清水1000毫升,砂锅煲汤,文火炖至350毫升左右,饮汤食肉。
2。脾胃虚寒型:
参米粥:选用党参25克,洗净切碎,大米50克,洗净,用铁锅炒至微黄,加清水1000毫升,砂锅慢炖至350毫升,分次食用。
3。胃阴不足型:
沙参玉竹汤:选用沙参12克,玉竹9克,淮山药12克,枸杞子10克,野水鸭肉150克,切片,放入砂锅内,煮汤饮用。
藿山石斛粉:选用上等藿山石斛研成粉末,以干燥的瓶子装好待用,每次1。5克,早晚各一次。
4。瘀血停滞型:
豆花鱼:赤小豆500克,玫瑰花15克,鲜活鲤鱼1条,将鲤鱼剖杀去内脏,将赤小豆、玫瑰花洗净放入,砂锅清水炖烂后,去掉玫瑰花,调味分次食用。糖尿病的饮食疗法 药膳 
糖尿病是一种终身性疾患,需要长期治疗;治疗措施主要包括饮食治疗、体力活动和药物治疗三个方面,其中饮食治疗是一项基本的治疗措施。以下介绍一些适合糖尿病患者的饮食疗法———
洋葱炒黄鳝
原料:黄鳝2条、洋葱2个。
制法:将黄鳝去肠杂切块,洋葱切片。起油锅,先放入黄鳝煎热,再放入洋葱,翻炒片刻,加盐、酱油、清水少量,焖片刻,至黄鳝熟透即可。
功用:理气健脾,降糖降脂。适用于糖尿病并发高血脂血症。洋葱有降血糖作用。黄鳝有“黄鳝鱼素”,对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用,对血糖过低者又有升高血糖到正常的作用。两味相伍,能健脾、降糖,且味鲜香可口。
注意:有肝胆湿热者,即有右胁疼痛、发热口渴、面目黄疸、胃脘微胀、饮食少、小便短黄,不宜食用本食谱。
山药小麦粥
原料:淮山药60克,小麦60克,粳米30克,加水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦烂即可。
功用:养心阴,止烦渴。用于糖尿病心阴虚者,可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物,能明显降低血糖。
淮山黄芪茶
原料:淮山30克、黄芪30克,煎水代茶。
功用:黄芪性味甘,微温。能使白细胞的吞噬能力增强,故能增强机体的抵抗力,有补气止汗、利水消肿作用,并能抑制糖元,与淮山同用,益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖,对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。
山药熟地瘦肉汤
原料:淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时即可。
功用:滋阴固肾,补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者,症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微温。功能生精补髓,滋阴固肾。用于糖尿病肾虚者。药理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾,药理证实其有降血糖作用。小茴香辛香,功能开胃,与熟地配伍,防熟地之呆胃及甜腻。
枸杞叶蚌肉汤
原料:胡萝卜60克、蚌肉100克,加清水适量,文火煮1小时,放入洗净的鲜枸杞叶60克,煮沸片刻即可食用。
功能:养肝明目,清热止渴。用于糖尿病视力下降,肝阴虚损者,可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。枸杞叶能清热明目,治肝虚目暗,又能除烦止渴。胡萝卜性味甘凉,补肝明目、清热止渴,因含高纤维素,有降血糖及降血脂等作用。蚌肉性味甘咸,微寒,具有养肝明目及清热止渴的功效。本汤最适宜糖尿病目暗属肝虚有热者食用。
注意:糖尿病属脾紧阳虚、形体虚胖、舌胖而淡、苔白垢腻、脉沉迟者不宜饮用本汤。
杞子炖兔肉
原料:枸杞子15克、兔肉250克,文火炖熟。
功能:方中杞子有降血糖和胆固醇的作用,有滋补肝肾,益精明目功效。兔肉有补中益气,健脾止渴作用。两味合用,滋养肝肾,健脾止渴。适合糖尿病偏于肝肾不足者。 
“中年发福”食疗来帮忙 药膳 人到中年,大多数人会渐渐肥胖起来,其原因多种多样,如:缺乏劳动,代谢不畅,大吃大喝,营养过剩,形成皮下脂肪堆积。
肥胖大致可以分为三种类型:腰身粗壮、大腹便便、小腹松弛。针对不同的肥胖,采用不同的食疗方案,可以收到满意的疗效。
腰身粗壮的人,一日三餐的饮食应当妥善安排,少吃那些不易消化的肉、禽、蛋类食品,即使要吃,也应中餐吃,若晚餐吃则容易增肥。晚餐应当以蔬菜、水果为主,八分饱即止。晚餐后别急于睡觉,晚餐与睡觉之间至少要间隔3小时。记住:千万别因嘴馋而吃夜宵。
大腹便便的人是由于平时营养摄入太多,热量消耗过少,“进出口”没有平衡,致使过多的营养物质堆积在腹部才使它“异军突起”。要让“大腹”变得“苗条”,关键是改变平日的饮食结构,总体上把握“少荤多素,尽量少吃”的原则。最好每周停食一餐。停食时为了不使肠胃受“委屈”,可少量吃点水果。
小腹松弛的人,其主要原因是饮水过多。过多的水分会增加肾脏和膀胱的负担,以致使小腹松弛。为了对症下药,应当严格控制每天的饮水量。喝水时每次少量,切忌“痛饮”。
既然胖了,就要减肥,食疗减肥便是一绝。
鲜拌三皮:西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐、味精,装盘食用。可经常食用,具有清热利湿,减肥之效。
赤小豆粥:赤小豆30克,粳米50克。将赤小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成粥。每日2次,作早晚餐食用,久服可利水湿,健脾、减重。
燕麦片粥:燕麦片50克。将燕麦片放入锅内,加清水待水开时,搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。每日一次,早餐服用。具有降脂、减肥作用,适用于肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。
了解更多减肥内容请进:减肥频道治老人足肿食疗方 药膳 牛肉饭
《本草拾遗》称牛肉饭“消水肿……令人强筋骨”。
做法-姜汁牛肉饭:鲜牛肉90克,切碎剁成肉糜,加姜汁、生油和很少酱油,拌匀后备用。等饭开锅水分将干时放入牛肉,饭煮好后食用。
赤豆炖鲤鱼
赤豆炖鲤鱼是久负盛名的民间去肿验方。赤豆有“治水肿……健脾胃”功能,鲤鱼亦能“消水肿”。
做法-赤豆炖鲤鱼:赤豆90克,鲤鱼1尾(去肠脏),和水、米醋各半,放砂锅内略加生油,煮1小时,饮汤吃渣。
北芪猪肚粥
北芪与猪肚均有利尿作用。
做法-北芪猪肚粥:北芪80克,煎一小时后去渣留汁加米煮粥,并放入猪肚,煮好后放盐食用。子宫脱垂食疗方 药膳 
(一)何首乌30克研末,雄鸡一只(约500克左右)去内脏,布包何首乌纳鸡腹中,蒸熟至鸡肉离骨,加入调料后吃鸡喝汤。留整个鸡骨与何首乌共捣至鸡骨不刺肉,敷脐上。
(二)升麻4克研末,鸡蛋开一黄豆大小孔,纳入升麻末,白纸蘸水将孔盖严,口朝上蒸熟,早、晚各服蛋一只,十天为一疗程(升麻的茎叶似麻,而药性上升,故名升麻)。停药两天,再开始第二个疗程,三疗程后判断疗效。忌体力劳动及房事。流行世界的食疗八法 
药膳 现如今,人们越来越崇尚健康天然的治疗方法,比如通过饮食来治疗疾病。下面是世界上最流行的八种食方法。
◆红茶防治流感
日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒,
该病毒就会失去感染力。为此,研究人员提出:在流感高发季节,人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。
◆维生素B6防治糖尿病
法国、意大利及日本均有报道,维生素B6低于正常值的糖尿病患者,每日供给100毫克维生素B6,6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物,同样对防治糖尿病有效。
◆牛奶防治支气管炎
美国学者最近的一项调查统计发现,吸烟者患慢性支气管炎的人有31。7%是从来不喝牛奶的,而每天喝牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。牛奶中所含的大量维生素A可保护支气管和支气管壁,使之减少发炎的危险。牛奶虽然好处多多,但是小心哦!
◆蜂王浆防治关节炎
英国科学家对200名关节炎患者进行研究后得出一个新结论:每天服用一次蜂王浆的关节炎患者,其疼痛减轻程度高达50%,关节灵活度也改善了17%。
◆橘汁防治尿道感染
美国妇产科医生研究认为,易患尿道感染的人,每天喝300毫升的橘汁,有助防治尿道感染,其效果比单纯饮水要好。
◆南瓜子防治前列腺病
美国研究人员最近发表的一篇科研论文指出,每天坚持吃一把南瓜子(50克左右),可治疗前列腺肥大,明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。
◆淀粉类食物防治肠癌
英国剑桥大学的研究表明,澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍,其主要原因就是澳大利亚人摄入的淀粉少。专家们指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑

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