21中国通史第十二卷-近代后编(1919-1949)(上册)-第95部分
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2。面粉工业。
面粉业也是第一次世界大战时期获得迅速发展的民族资本工业。面粉业获得迅速发展的原因有两个，一是大战期间国外军需面粉大增，价格高涨，我国由面粉入超国变为出超国，同时国内需求也大为增加；二是面粉与小麦的比价差距拉大，粉价上涨而麦价下降，生产面粉厂家获利丰厚。面粉工业就是在战时销路广、价格高和盈利多的刺激下迅速发展起来的。
1914—1920 年共开设机器面粉厂86 家，设立资本近2000 万元，每日生产能力18 万多包。资本和生产能力都超过1896 年至1913 年所设厂的2 倍。到1920 年，全国实存面粉厂123 家，资本2750 万元，日生产能力26。6 万多包。面粉厂的规模，也由大战前平均每厂日生产能力1000 余包增为2000余包，并有5 家日产能力5000 包以上的大厂。全国123 家面粉厂有61 家集中在上海、无锡、汉口、济南、天津、哈尔滨六大城市，日生产能力近18万包，占全国日生产能力的67％。设厂地区也由上海、江苏一带向北方麦产区和消费区转移，哈尔滨和东北地区1920 年实存面粉厂53 家，日生产能力7。46 万余包，济南和山东实存8 家，日生产能力近2 万包，天津和河北实存10 家，日生产能力2。1 万余包，河南实存4 家，日生产能力7860 包。
这时期，在华商机器面粉业中也形成了几个资本集团。主要有茂新、福新面粉厂，阜丰面粉公司和哈尔滨双合盛制粉厂。其中荣氏兄弟创办的无锡茂新面粉厂和上海福新面粉厂发展最快。一战期间，茂新、福新不断扩充，增至12 个厂，到1920 年，共有钢磨270 台，日生产能力7。45 万包，与申新纱厂系统同为荣家资本集团，荣氏兄弟被称为“面粉大王”。
3。缫丝工业。
缫丝是民族资本经营最早的近代工业。进入二十世纪后，中国蚕丝在国际市场上受日本生丝的排挤，地位急剧下降，缫丝业处于不振状态。一战时期，由于各种纤维原料与军需有关，国际丝价上涨，受战时国际丝价刺激，中国丝厂生产略有增加，由1912 年的5。9 万担增至1919 年的9 万担（1920年又骤减为5。6 万担）。我们以1919—1921 年三年平均数计之为77855 担，与1912 年相比较，年平均增长率为3。5％。①这时期，全国有丝厂约300 余家，主要集中在上海、广东、无锡三个地区，江苏苏州、镇江和浙江杭州、萧山、湖州、绍兴以及四川等省也有部分丝厂，共有丝车约11。9 万余台。由于资料缺乏，加之有些记载未必可靠，难有精确统计。厂丝出口集中在广州、上海两地。由于缫丝厂丝车设备落后，效率差，加上蚕种退化，茧不丰满，影响缫丝质量，出口困难，出口量减少。这个时期，唯一有发展的是无锡的缫丝工业，1920 年无锡有缫丝厂14 家，共有丝车5114 台。无锡农村家家养蚕，缫丝厂就近收茧，降低了成本，又推动了当地桑蚕业的发展。
4。火柴工业。
第一次世界大战之前，中国民族火柴工业已有一定发展，但经历了曲折的发展道路。一战期间，洋火柴进口数量锐减，这主要是占进口量70％—80％的日本火柴受抵制日货运动的影响，被迫逐步退出中国市场，从而为民族火柴工业的振兴提供了机缘。市场和利润促使老厂扩大或增设分厂，新厂不断开设，前已停闭歇业的厂家也东山再起。据统计，1914—1920 年新开设的火柴厂有65 家，资本额共约385 万元，到1920 年，华商火柴厂累计129 家，① 参见黄逸峰等著：《旧中国民族资产阶级》，江苏古籍出版社1990 年版，第193 页。资本额共约746 万元。
这期间开设的火柴厂，一般规模不大，投资不多，但利润颇丰。在发展中国民族火柴工业方面特别值得提出的是刘鸿生。他于1920 年在苏州创办鸿生火柴厂，资本20 万元。他一开始就在厂内设发电机、磨磷机和旋转理梗机等新式设备，自制梗枝，并高薪聘请化学专家任工程师，改进配方，提高产品质量。不久他买进了历史最久、规模较大的燮昌厂。再后他又与资本最大的荣昌厂和中华厂合并，组织大中华火柴公司，被誉为中国“火柴大王”。
5。卷烟工业。
第一次世界大战以前，中国的卷烟市场已为英美烟公司所垄断。华商所设机器制烟厂先后不过20 家，资本累计137。8 万元①。一战以后，情况有所改变，新厂增设不少，但无系统材料。省一记载谓，1920 年卷烟厂资本额达1680。4 万元，比战前增加一倍以上。②一战期间发展最突出的是简照南、简玉阶开办的南洋兄弟烟草公司。原名南洋烟草公司，1905 年成立于香港，生产双喜、飞马牌卷烟。1916 年在上海设厂，并于广州、北京、汉口等地设分公司，在内地各省设代销处。南洋兄弟烟草公司1918 年增资为500 万元，1919 年再增资为1500 万元，成为当时民族资本最大的有限公司。该公司的销售额由1912 年的43 万余港元，增至1920 年的2500 万港元，增长50 多倍。同期公司盈利由5。2 万港元增至480 余万港元，猛增90 多倍。
1920 年在上海成立华成烟草公司，资本120 万元，以生产美丽牌香烟出名，成为仅次于南洋的一家大厂。
这一时期，其他一些轻工业，如织染、针织、毛纺织、碾米、榨油、蛋粉、罐头、造纸、印刷、玻璃、制革、肥皂等行业，都有不同程度的发展。6。机器修造工业。
重工业，在半殖民地半封建的旧中国，基础极其薄弱。但在一战期间的特殊条件下，部分民族资本的重工业也得到了一定的发展。
一战时期，民族资本机器修造工业的发展是比较显著的。华商机器修造厂集中在上海，由1913 年的91 家增为1920 年的222 家。其中机床厂，战前也制造过机床，但大都是供自用。战后进口机床减少，而需求增加，国产机床乃以商品形式在市场出现，一度行销于东南亚。1913 年上海仅有1 家机床厂，1920 年发展到8 家，但仅限于生产小型和简单的机床。内燃机厂，由1913 年的16 家发展到1920 年的44 家，主要是仿造20 匹马力以内的火油、柴油引擎，用于碾米、轧花、榨油等农产品加工。纺织、针织、印染、缫丝机器修造厂发展较快，由1913 年16 家发展为62 家。但这些厂主要做纺织机、布机、缫车的配件，以及脚踏铁木机、手摇袜机等。船舶厂由1913 年① 汪敬虞：《中国近代工业史资料》第2 辑，1962 年版，第912 页。
② 见《中国资本主义发展史》第2 卷，第880 页。
的14 家增加到1920 年的28 家，主要是修理船舶和制造小火轮。总之，这时期开设的机器厂，基本上仍是小型厂。据1920 年对114 个厂的统计，平均每家只有机床5。9 台，工人25 人。①1913—1920 年上海机器工业的设厂和分业情况②1913 年1920 年机床制造1 8内燃机及农产品加工机器修造16 44纺织印染缫丝机器制造13 32针织机器制造3 30印刷机器制造7 16船舶修理和小火轮制造14 28其他37 64合计91 222当时大的工厂而经营又比较成功的是严裕棠于1902 年创立的上海大隆机器厂。1920 年迁到上海大连路新建厂址，有机床100 余台，工徒300 余人，能自造车床、刨床和织布机等。上海以外，武汉的机器工业也有发展，重要的有周恒顺机器厂，制造小火轮和各种农产品加工机器，以及矿用机器，产品销售西南各埠。1920 年开设的山东潍县华丰机器厂，制造铁木织布机，畅销华北，后来成为华北一大机器厂。
7。电力工业。
随着工业、交通和城市的发展，对电力的需求增加，从而促进了电力工业的发展。从1912 年到1920 年，华商发电厂由33 家增加到70 余家，发电容量由1。2 万余千瓦增加到2。9 万余千瓦， 8 年间增加了1。46 倍，平均年增长率为11。9％。但都属火力发电的小厂，平均每个厂设备容量不过400 千瓦，而且比较集中在沿海各省，还比不上外资发电厂的增长速度。其中较大者仅上海华商电气公司一家。另外，一些小城市还设有规模更小的发电厂，总数约50 家，每家资本不过1—10 万元，发电容量无确切记载。
这时，我国尚无电机制造工业，发电机和电动机全赖进口，只有一些电机修理厂。我国第一家电器厂，1917 年在上海创办，以制造华生电扇出名，并于1919 年试制成小型电动机和变压器，这是中国民族电机工业的起步。8。化学工业。
我国的化学工业起步较晚。这时期民族化学工业最重要的是范旭东创办的塘沽久大精盐厂和永利制碱公司。范旭东志在实业救国，1914 年创办久大① 上海市工商行政管理局等：《上海民族机器工业》上册，1979 年版，第304 页。② 《中国资本主义发展史》第2 卷，第883 页。
精盐厂，1915 年末投产，年产量最高达6 吨多。范旭东创办久大厂的目的在以盐制碱。1917 年，范旭东开始筹划永利碱厂，资本40 万。1919 年永利碱厂破土动工，惨淡经营，到1924 年才正式投产。
9。水泥工业。
周学熙于1906 年创办的启新洋灰公司是一战期间硕果仅存的一家华资水泥厂。一战期间水泥销路大增。由于水泥畅销，该公司营业极为发达，水泥产量由1912 年的5。9 万余吨增加到1920 年的近11 万吨，增长了85％。设备利用率1912 年占56。6％，到1920 年提高为104。5％。从1917 年起，销售量超过当年产量。启新洋灰公司历年都有盈余，1914—1920 年共获盈余509 万元。该公司资本原为100 万元，1921 年增为880 万元。①启新是这时期经营颇为成功的一个大企业，并成为这时期发展起来的周学熙资本集团的中坚企业。
10。矿冶业。
一战期间，纯华商煤矿的产量增长较快，1912 年为41。7 万吨，1914 年为82。6 万吨，1920 年为328 万吨，平均年增长率为29。4％。1912 年华商煤矿产量占全国机械采煤产量的8。1％，1914 年占10。4％，1920 年占23。2％，增长迅速。这时期新开的民营煤矿主要有：河北井陉正丰煤矿、河北邯郸峰峰煤矿、河北临榆柳江煤矿、河南焦作中原煤矿、山西阳泉广懋煤矿等等。这时期民营铁矿仅有河北龙关和安徽当涂2 处。
一战时期，钢铁价格猛涨，引起冶炼业的勃兴。1917 年和兴公司设铁厂于上海浦东，资本50 万元，设12 吨炼铁炉1 座，获利颇丰，后增资至100万元，增设35 吨炼铁炉1 座和炼钢炉2 座，年出钢3 万吨。1917 年山西保晋公司开办阳泉铁厂，资本70 万元，设20 吨炼铁炉1 座。扬子机器公司1920年设炼铁厂于汉口，建100 吨炼铁炉1 座，后经营失败。同年龙烟铁矿公司在北京石景山建炼铁厂，建250 吨炼铁炉1 座，计划年出铁9 万吨，但因资金不足未开炉即歇业。战后钢铁价格下跌，经营困难，许多厂一度停顿。这一时期，各种矿产品的采掘和冶炼均有不同程度的增长，按煤、铁砂、生铁、锑、锡、汞6 种产品平均计算的生产量指数，在1912—1920 年的九年间，约增加一倍，平均年增
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