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第103部分

田园小记-第103部分

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“回禀老爷,这菜名叫苦瓜,味道微苦。具有清热解暑、消肿解毒的功效,乃炎炎夏季,必吃的圣品。”
丫鬟娓娓道来,四两拨千斤讲清菜的名字、功效,却没有将来历说明,做法道出。
那一行人却也是知道这些人家不会说明,毕竟是做生意的。秘诀都让人知道了,这铺子还开来作甚!
“好!就点了这道‘碧绿翡翠’!”那华衣老爷抚着胡子,满意点点,要了这份。
“咦?鱼香肉丝?鱼和肉能煮在一起?”边上一稍年轻的公子,疑惑问道。
丫鬟看向那公子手中的菜单,微笑着道:“非也,这菜名儿应该念为鱼香、肉丝,鱼香是一种味型。主要是用白糖和食醋来进行调味,以酸甜味为主,可以和一些配菜来进行搭配,做出的菜品色泽极佳,自然主菜还是肉丝。”
“哦!原来如此!倒是特别。”众人听明白了,惊奇的点点头。
“诸位若是不介意的话,奴婢可为大家讲述这‘鱼香肉丝’的来历。”
“好!好!好!”众人哪里会拒绝,这间铺子处处透着神奇,巴不得有个人来指点迷津呢!
丫鬟手中的本子上已经写了几道菜,便悄悄交由传菜的伙计拿去后厨。趁着讲话的空档,菜也快烧制出来了,姑娘嘱咐过,多与客人交谈,拖延一些时间,让他们在等待的时间内不觉乏味,如此也感觉时间过得快。
今日开张,造势已久,又加上打折,人肯定很多,等待只再所难免。
在所有人的期待中,丫鬟缓缓开口到来,“相传很久以前有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。
有一天晚上,这个家中的女主人在炒另一个菜的时候,为了不使配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和,当时她还以为这款菜可能味道不是很好吃,家中的男人回来后不好交待,正在发呆之际,男人做生意回家了。
这个男人不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别,没等开饭就用手抓起就往嘴中咽,没过一会儿,便迫不及待地问媳妇儿此菜是用何做的,她刚在结结巴巴时,意外地发现男人连连称赞其菜之味,见她没回答,又问了一句:这么好吃的菜是用什么做的?就这样女人才一五一十地给他讲了一遍。
而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴,才会其味无穷!所以取名为鱼香肉丝,因此而得名。”
“还真是误打误撞,倒不知道味道如何,是否真如故事里说的那般美味!”
故事听完,人人都万分期待。
“诸位,咱们铺子的菜品都是有期限,具体时间掌柜的还没有贴出来,不过据说不会超过三个月!若是喜欢吃可得抓紧时间来。”丫鬟笑笑,面上表情像是有些遗憾。
“三个月?你的意思是三个月后,这些菜都不做了?”如此荒谬,一间铺子开起来也不是件容易的事儿,荒唐。
“公子您误会了,奴婢的意思是这次的菜系只卖三个月,三个月后,便停止售卖,有将出新的菜系,届时欢迎品尝!”丫鬟摇摇头,看着那面上有些愠色的公子,柔声解释道。
“原来如此!可。。。这。。。”脸上表情稍有缓和,可心中还有一股说不出的感觉。
丫鬟假装没看到,转开话题,“诸位风尘仆仆赶过来,怕是十分炎热。可要来上一杯冰镇西瓜汁,解解暑气?”
说着,翻开手中菜单最后一页,向众人展示。
“可是‘福宝园’工艺站开张那日赠送的‘冰镇西瓜汁’?”另一男子站起身,十分激动。
“正是!”丫鬟不卑不亢。
“潘公子,你是如何知道的?”华衣老爷疑惑问道。
“我是看上了福宝园工艺站的篮子和妆匣,开业那日便是去购买。谁知竟然还送了那‘冰镇西瓜汁’,味道甚是鲜美,冰冰凉凉,十分解暑。
大夏天能得这般冰冷的东西,实属难得,本想再喝几杯,却是没得卖的,十分遗憾,没想到今日又能得来,甚是想念那味道。”男子讲得有些激动,看来说的都是真的。
“哦?真有这般美味的东西,竟让潘公子念念不忘!好!给我们每人上一份!”华衣老爷将信将疑,今日就要见个分晓。
“是!奴婢,这就下去安排,若是再有什么吩咐,叫一声便是,奴婢门外候着。”
丫鬟答完,恭敬退下,垂下的流苏作为门帘,隐约可见外边的景况。

☆、第一百三十九章 打探

福宝园一派觥筹交错,畅饮畅聊,话题皆离不开这间新开的铺子。
福宝园茶点站甚是别致,放眼整个瑾元,只怕也找不出第二家。倒不知这家铺子的主人是何许人也,不过由这名字可知,与那福宝园工艺站只怕是同一家的。倒是个奇人,八竿子打不着的两家铺子竟然是同一人所开,其中的别致、新颖的奇点子倒是有些类似,没想到小镇上竟然有这等奇人。
“来人,再上一壶‘冰镇西瓜汁’!”
“再加六分布丁!”
“来一盅饭!”
。。。
传菜的伙计忙碌着于大堂后厨来回奔跑,丫鬟于小间进进出出。后院儿更是忙得不可开交,六个厨子轮番上阵,就恨没有三头六臂。
大门口排满了人,皆踮着脚探头探脑,期盼着里面的人赶快出来。
福气穿戴一新,抱着个框匣子,走出门来。那匣子甚为精致,每一根竹条子有序交织,没有一点错乱,眼尖的人瞧见了框边缘处印有福宝园字样。
“诸位,甚是抱歉,屋内依旧客满,只怕还要等上一会儿。我家主子念想着诸位这般等待十分过意不去,便想了个法子,做了这牌号。”
福气说着打开匣子,见一块块竹制的方块牌子,整齐排列,上面一次写着:壹、贰、叁、肆、伍、陆、柒。。。
拿出一块示意众人,解说道:“牌号的用处便是记录各位先来后到的顺序,有了这牌号便可不必一直守在此处。估摸着时辰差不多,便可直接到门口,凭此牌进门用餐。若是时间估不准,可使小厮前来询问,门口有专门负责叫号的伙计。
自然,若是您来晚了,不能放着位置空余等您,便会轮到下一位。当然也不会因此而轮空这个牌号。等到再次叫号时可优先选择。”
“哦!如此甚好!倒是不必在这炽烈的太阳下等待了。”
“真是好法子啊!”
。。。
福气看着人们满意的态度,更是感叹姑娘的聪颖,这法子简单却有效,不知她是如何想出来的!
讲解清楚后,便叫来伙计依照排队的顺序将牌号交由每个人的手。拿到牌号的赶忙离开了,太阳炽烈,晒得人头发昏,吃个饭真是不容易啊!可若不来见识见识又觉得十分可惜,好不容易才拿到的宣传单,不能白白浪费打折的机会。又十分想念那可口的西瓜汁。
排着队来吃饭。在镇子上还是第一次见到。越是勾起人们的好奇心,加之吃好出来的人一番宣传,声势愈发高涨。越来越多的人涌向东街,空前的热闹。
此时福宝园茶点站的后门。一辆辆马车正停着,车上的人跳下来卸货,有秩序的进出。
孙有财站在门口指挥着,接到姑娘传来的信儿,便马不停蹄装了几车瓜果菜蔬运到铺子里。
这些菜是前几日从山上运下来的,存在冷藏库中。需要时,便派人出单子拿货。
没有做一丝停留,运到目的地仍是要了些时间,包得严实的麻袋下渗出了冰凉的水。跟着马车压下的印子湿了一溜,那湿润的痕迹却很快就干了,冒出一丝青烟,消失不见。
梁府内。
“混账东西,不是让你偷偷藏一点回来吗!怎么去了这久?”梁振鹤独坐高堂。二夫人站在身侧,轻轻捶着肩,挺着大肚子的三夫人则坐在侧位。
一个伙计从门外冒冒失失跑进来,还未开口说话,便被梁振鹤劈头盖脸骂了一顿。
“回老爷,小的到的时候,铺子门外已经排满了人,又有伙计维持秩序,小的挤不进去,等了大半天!”伙计吓得跪在地上,赶忙解释。
“挤不进去?我看你就是偷懒!活腻了是不是!”梁振鹤桌子一拍,大声喝斥,他就不相信这个臭丫头离开合盛竟然还能翻得起什么风浪。
“老爷,就是借我是个胆子,我也不敢撒谎啊!”伙计对着地上一阵猛磕头,梁振鹤的凶狠,府上的人是了解的,一个不小心办错事,轻则一阵责骂,重则小命不保。
“老爷,您别动气,伤身子,听他说完,再定罪也不迟!”二夫人李氏柔声细语,粉拳轻轻敲在梁振鹤的肩上。
梁振鹤重重呼了口气,瞥了一眼跪倒在地的伙计,怒吼一声,“还不快说!”
伙计赶忙直起身子,一脸的急切道:“是老爷,小的虽然没有进门,但是已经向那些出来的人打听清楚了。没有一个说不好的,里面装饰的极好,那些菜肴甚是奇特,味道十分鲜美。最是那神奇的冰镇西瓜汁还有冰镇布丁,凉丝丝的,爽滑,甜美。从未吃过!”
“布丁?这是何物?”三人露出惊讶的神色看着伙计,仿佛在听传奇故事。李氏抑制不住好奇心,问向那伙计。
伙计苦着脸,这让他作何回答,自己别说没吃过,连见都没见过!
“回二夫人。。。小的没吃过。。。”伙计心虚道,小心的看了眼梁振鹤,见他作势又要发火,赶忙接上话,“听说这东西是一种甜点,吃起来软软滑滑,鲜嫩无比。有一股十分独特的水果味和鸡蛋香,再加上冰爽的口感,那滋味回味无穷。”
伙计说着咂咂舌,仿佛就真的吃到嘴边似得,也全赖于吃完出门的人描述得太过美味。
梁振鹤本就恼火着,听他这么说,火气更胜。这些奇妙的东西本都归合盛所有,都怪那臭丫头不识抬举。
宽阔的胸膛起伏不定,本想着是看笑话的,这会儿倒让人看笑话了,连门儿都进不去!
李氏机灵上前,抚着梁振鹤的胸口,她怎么会不知道他气的是什么,还不是那小丫头没命的逃出合盛,这会儿倒是风生水起了,老爷子又不敢拿她怎么样,这会儿只好找自己人出气了。
心中冷哼,却仍是宽慰道:“老爷,甭跟那不识好歹的丫头置气,可得保重自己的身子,眼见着三夫人就快临盆了,身边可不能没有人陪着。”
说着媚眼一抬,扫了扫安然坐在一侧的张氏,张氏挺着个大肚子,两手轻轻抚摸着,神色平淡,仿佛什么事儿都漠不关心。
霎时气不打一处来,“我说三夫人,老爷这般生气为了谁?还不是能让你肚子里的孩儿平安出世,能够有个宽裕的家境,你这副不管事儿的态度倒是让人心里堵得慌。
自从张氏有孕以来,梁振鹤的宠爱便多了几分,加之她性子沉稳,从不添乱,对她也甚为满意。只是李氏这么一说,再瞧她那副表情,倒是真有些让人心里不舒坦。
因此,梁振鹤没有出声维护,李氏像是得到了认可,有些得意起来,不屑的看着张氏,等她回个所以然。
张氏一愣,有些惊慌的抬头看着李氏,又看看梁振鹤。轻咬嘴唇,轻轻抚着圆滚滚有些委屈。
她这模样,不知是真的还是假的,李氏有些不屑。
“老爷,我乃一介妇孺,自是不敢过多干预生意上的事儿。”张氏站起身,微微颔首。
“既然二夫人让我说出个看法,我就谈谈心中所想,若是有不对的,还望老爷不要怪罪。”张氏见梁振鹤没有反映,想是默许了李氏的做法,有些心酸。
“王姑娘想要走,是有字据为证,不能强求她,若是强来,只怕会赔了夫人又折兵。大少爷甚是喜欢这姑娘,何不从他这方面着手,他二人相处了三年多,再怎么闹翻,也

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