田园小记-第166部分

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不知是那位贵妃说了，福宝园的菜肴是新奇又美味，连七皇子都日日光顾，便建议，若不然叫他们来做两道菜。兴许太后能吃下些，不然，身子怎么受得了！
太后只当她孝顺，就应了，却也只是随口一言，不想扫了大家的兴。
于是，借此机会摆了宴，请了后宫几位品阶较高的贵妃们，算是表达她们对自己关心的谢意。
福宝园是皇上钦点的，却不是谁都能请的。就由了太后的面儿去请示，自是没有不应的道理。皇上谴了李公公亲自前去交待，也就这般把人送去了。
李公公身后跟着两个小太监，刘秋良身后。则是三五个伙计。
“口谕来得突然，我们也没好准备什么，倒是有些慌张了。”刘秋良谦虚的对着身边人道。
李公公两手跨在腹前，饶是走路。这姿势也都没改变，“无需准备什么，太后那儿都有，你们只需出这手艺就可以了！
太后她老人家，近来身子不爽，胃口缺乏，整日的没精打彩。贵妃夸赞了你们，就办了这么个小宴会。
若是做得好了，一个打赏，就够吃一辈子的了！”
“多谢公公指点！”刘秋良拱手作揖。道谢。
却暗暗送了口气，亏得已经将太后的喜好和忌讳都弄清楚了，不然，这般突然，定会出乱子。
这时。前方走来一群人。
为首之人身着朝服，稍有富态，年纪瞧着与亓老将军差不多，带着淡淡笑意的面容，十分和蔼亲切。
李公公轻声提醒道，“此人是司徒丞相！”
众人忙躬身低下头，侧身让道。连李公公也甚是谦卑。毫无平日的傲气。
那丞相路过时，仍是朝着站在最前的李公公点点头，倒是没有架子。
刘秋良身后的宝儿借着人群的遮挡，偷偷瞄了两眼，从那带着微笑之人的眼角瞧出了几分老谋深算。
这就是亓老将军口中的老狐狸，宝儿有了一番计较。
司徒丞相随意瞟了瞟李公公身后的一群人。便离开。
“走吧！”见着人走远了，李公公将众人的思绪拉回来，却没多说什么，自然，也没人敢问。
一行人走到门口时。就听见屋子里笑声一片，柔媚的、清脆的、温柔的、以及活泼的，各种声音混在一起。直叫人向往里边儿的情形，该是一副千娇百媚图吧！
门口宫人见着来人，立马通报，屋内的嬉笑声也霎时间停止。
没一会儿，那宫人出来，请了李公公一众人进门。
“奴才参见太后娘娘，千岁千岁千千岁。各位娘娘万福。”李公公礼数周到的行礼。
身后人不用多嘴，只跟着做就是了。
“起身吧！倒是劳烦李公公走一趟了。”
一沉稳而清亮的声音自头顶响起，只略显中气不足。
“这是奴才的福分！”李公公谦虚道，起身立在一旁，指引着旁边的人，“这位便是福宝园的掌柜。”
刘秋良往前走了一小步，躬身颔首。
众嫔妃打开了话匣子，其中一坐在太后旁侧，着一深兰色织锦长裙的女子道：“刘掌柜，你铺子的菜真就这般好吃？”
简单的一句话，却不能寥寥回答，说好吃吧！不谦虚。说一般吧！却是打了皇上的脸。
不知道该说这位娘娘是有意？还是无心？
刘秋良也不是认怂之人，“做吃食的，自然得以好吃为最！各家有各家的特点，各人也有各人的口味。好吃与不好吃，小的不敢妄言。”
那位娘娘像是没料到他会这般回话，竟一时噎住了，神色稍有不悦。
“沁贵妃，别为难刘掌柜了，待会儿菜肴做出来，不就能知其究竟了。”
一旁柔媚声音道，见女子着金丝薄烟翠绿纱，逶迤拖地的粉色水仙散花绿叶裙，低垂鬓发斜插着镶珍珠碧玉步摇。
面上一副谦谦笑意，主动表示自己友好，让人觉其善良。
只是那沁贵妃却并不领情，收起一脸的笑意，“妹妹这话可就中伤我了，太后面前，我怎敢造次。只是无心疑问罢了！”
“贵妃恕罪，是妙儿不会讲话！”那女子烟眉微拢，一脸的惊慌。
“行了！今儿个哀家可高兴着呢！你们就省点心！”太后声音再起，透着一丝不耐烦，二人再是不敢说话，诚惶诚恐的低下头。
那沁妃却是个性子活泼之人，随即便抬起头来，面上又是欢喜的笑容，“太后，这福宝园厨子做的菜不仅味美，且做法甚是独特。若不然，在殿前摆个炤头，于我们欣赏可好？”
“罢了！都听你的！”太后情绪稍有缓和，露出淡淡笑意。
宝儿不由得悄悄打量了那沁妃，面容艳丽无比，一双丹凤眼媚意生成，又凛然生出一丝威严。一头青丝梳成华髻，繁丽雍容。
看来献厨便她是出的主意！
沁妃面上露出一丝得意的神色，故意朝方才那位叫妙儿的妃子看去，后者仿若未闻。紧拽手中的锦帕，能瞧出她的不悦。
因着太后的这句“都听你的”，一众太监、太监丫鬟们忙进忙出，御厨们更是劳心劳力。
雍容华贵的太后娘娘在一群莺莺燕燕的簇拥之下，将位置挪到了宫殿门前。
短时间内，竟然将炤台搭好了，该准备的都准备妥当，叫人赞叹宫人们的效率。
刘秋良既是掌柜，并不必动手。掌勺的是吴帆的一个徒弟，宝儿则在一旁做帮手。
宝儿将背来的箱匣打开，从里面取出了三只蛋。这蛋稍大，应是鸭蛋，却是没什么惊奇的。
轻轻握其顶端，再桌上敲上一敲，将蛋放在桌上碾压一圈。
看着众人一阵惊呆，如此，里边儿的蛋液可不就流得满桌子都是！
然结果却大出人意料，蛋碎了，里边却完好无损。只见那小厮扯开一个口子，轻轻一拉，整个蛋壳竟脱了下来。
观看的人儿皆被那小厮手中的东西吸引了，这是蛋吗？
没有想象中横流的蛋液，却如同煮熟一般凝结了。并不是纯白色，如同黑玉一般，且蛋的一头，竟如同琉璃，微透。
“呀！这是什么东西呢？”有人惊叹，问出所有人的疑惑。
皆齐齐望向刘秋良，投去疑惑的眼神。
刘秋良上前一步，微微颔首，恭敬回道：“回娘娘的话，此蛋叫松花蛋。”
“松花蛋？却是个好听的名字，你且细细道其缘由。”正坐中间的太后，似乎也被这东西勾起了兴趣。
“是！”刘秋良点头应道，“古时有一家茶馆，一日，主人偶然从柴灰堆中发现一只被丢下的鸭蛋，拾起来打开一看。蛋白不但没坏，且凝固透明，有光彩，呈松针状花纹。食之其味鲜美。主人大喜，就开始效仿用柴灰做这种蛋，且将其命名为‘松花蛋’。”
“竟然还有这样的一段小故事，却是有趣！”太后露出满意的神色，兴趣也愈加浓厚。
趁着说话的时间，已经将那松花蛋切丁，碗中待放。旁是一碟子嫩小的白菜，只手掌般长，一劈六段。再是剥好的大蒜，枸杞少许。
烧火的小厮往炤膛里添了一把柴，一股细小的黑烟，从锅沿边上冒出来，往上空飘着，消失不见。
锅底冒起了青烟儿，厨子执勺从油罐中舀出少许油注于锅中，待油热，放入大蒜煎成金黄出香味。
身后小厮递来一个罐子，厨子接过便往锅里倒，竟是乳白色的汤料。
没一会儿，汤水面上的油渐渐往边上散开，紧着冒起了泡。
此时，再将那一盘嫩白菜倒了下去，煮到变软时就捞上来，规矩放好。
厨子手腕一转，手中汤勺空中划了一道弧线，再看时，勺中已经多了些芡粉，锅里搅拌几下，待汤成芡。
再将其浇到小白菜上，油润的汤汁，使得嫩白色的白菜显得晶莹剔透。菜上铺着一些松花蛋粒与枸杞，黑白相间，红黄相接，煞是好看。
做法竟如此简单。

☆、第二百二十三章　出事

小厮将这菜摆在桌子中间，众人皆惊奇的望过去，身旁侍候的宫娥忙上前布菜。
一众妃嫔自然要等太后先尝过，才能动筷子。见她夹了一片，放进嘴里，眉头立即舒展开来，立道：“不错！哀家没想到这小小的菘，竟能做得如此美味！”
众人见状，也就立马品尝，一致的赞叹，果真鲜香独到，清新的菘菜香又带着别样的一丝异香，应是那“松花蛋”的味道。
这边品尝着，另一道菜又下锅了。
厨子正将焯水后、冷水沥干的排骨放在碗里，边上是一盆子切好的香菇。
锅里烧着油，放入花椒和辣椒，八角、丁香等，只听“哧溜”一声，锅里冒起了白烟，霎时间香气四窜。片刻，烧火的小厮加了一把柴火进去，火一下子轰燃。厨子适时将排骨倒进去，来回翻炒。
加之递菜材的小厮，三人配合十分默契，不慌不忙，有条不紊。
接着便放了姜片、酱油、白酒、白糖等佐料，泛白的排骨段如上了颜色一般，煞是好看。
身后小厮拿着锅盖，立在一旁。待厨子将香菇倒入翻炒，又兑了水，这才递上前，盖住焖煮。
众人等着开饭，自是得抓紧，便有了几口锅同时进行。这边一道菜完成了，那边也下锅。
没一会儿，一道道菜肴端上了桌，浓香四溢，叫人眼前一亮。
之所以叫眼前一亮，是因为其材料简单，却能做出精致美味的菜来，怎不为之赞叹。
因着太后生病导致胃口不佳，菜都是些清淡、开胃的。荤素搭配，口味新奇独到。
众人殿前献厨，如何能这般心甘情愿的应承下来，而不怕厨艺外泄。一来太后位高权重。拒绝不得。再者，也不怕人学了去，该保留的都留着，就是知道了大致的烧治办法。该有的秘制配方，却并未被外人所知道。
一席下来，太后吃了不少，甚是满意。本是随了众人的意，这会儿倒是顺了自己的口味，叫她心情如何不好！
今儿个，却是开心。
饭罢！
宫娥递来锦帕于太后擦擦手，又斟上茶水。大家伙儿也都没急着走，难得气氛这般好。
“哀家病久初愈，你们个个有孝心。都惦记着！”太后慈爱的笑着，“特别是沁贵妃，却是费心思了！”
点名得到夸奖，沁贵妃忙站起身，受宠若惊道：“谢谢太后体恤。这都是臣妾该做的！”
说着不露痕迹的朝边上看去，那叫妙儿的贵妃，却是一脸的不高兴，虽极力掩饰自己的情绪，紧抿的粉唇还是显露出来。
太后点点头，甚是满意，又往前看去。“福宝园今日做的菜肴甚是美味，传哀家懿旨，重重有赏！”
一众厨子、伙计们满是欣喜，李公公的话倒是应验了。这赏赐，应该能得不少银子吧！
刘秋良站了出来，不卑不亢道：“小的代福宝园所有人对您的夸赞道声谢意。只是这赏赐却是受之有愧！”
一众嫔妃错愕，齐齐看向太后，后者疑惑道：“哦？这是为何？”
刘秋良顿了顿，似有些羞怯，“李公公来得急。咱们却是没有准备好。平日开门做生意，没有太多讲究。可对象是太后，不能有丝毫怠慢。焦急之时，七皇子特来提醒，说了些太后的忌讳和喜好，同时还嘱咐小的，要好生侍候，莫要怠慢了。如此一来，我们才能顺利完成。”
原来是这么一回事！众人恍然大悟，太后更是点点头，这掌柜的倒是实在。有着好手艺，做人还不贪婪！
“哈哈！罢了，一起赏赐，沁妃、七皇子、福宝园，统统有赏。今儿个哀家高兴！心情好久没这么舒畅了！”
“谢太后！太后万福！”
众人齐声道贺，整个庭院霎时热闹。
没过多时，太后便有些乏了，主角不在，宴会自得散去。
刘秋良等人收拾好摊子，这就往御膳房回去。
秋风已不再温润，带着些湿冷，众人心儿火热，却是丝毫不觉得。
“掌柜，我瞧着太后赏赐许多东西，若是有那衣裳、首饰，可不就能拿回家献娇妻了！”一活计打趣道。