御厨也倾城-第12部分
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唐嘉棠轻轻嗅了嗅,微微沈吟,然後轻啜一口,含著品尝,缓缓咽下,可是旁边的姬睿泱已经牛饮而尽,拍案而起,“再来一碗!”
侍女因为他的轻佻粗鲁颇为不喜,一转到容貌俊美的唐嘉棠就变得温柔体贴,假装没有听到某位王爷的话,“唐公子,您觉得如何?”
“这甘甜……应该是蜜糖的味道,甜而不腻,嗯……还加了甘草、茉莉、金银花,薄荷叶,果然是与众不同!”唐嘉棠欣然道。
那侍女羞涩且得意一笑,“各位贵客请稍等,菜肴马上上来!”随即转身翩然离去,很快左右手各端著一只托盘走了过来,上面放著四道凉菜,侍女娇嗔道,“鸳鸯醉柳、百叶千卷、卤水豆腐、苦口婆心,贵客请用!”
“小乔,在贵客面前不得卖弄放肆!!”项靖辙板起脸来,看那侍女的容颜带了几分薄怒。
“少庄主,遵命!!”小乔调皮道,一点也不害怕这项靖辙的威严,显然也不是一般侍女。
唐嘉棠倒是被面前四色精致的冷菜吸引了注意力。他本就对美食精研,见猎心喜,拿起筷子便要下箸,旁边的盛大护卫却是抢先一步动筷,狼吞虎咽的抢掠一遍,口中还不断的评价著,“唔唔……什麽鸳鸯醉柳……白斩鸡加海带丝罢了……切!鸡肉还没入味,放了黄酒?真是破坏!!”
他喋喋不休之余,那小乔霎时变了脸色,面罩寒霜,颇为不满,樱桃小口已然撅起。
“……还有这个,这个什麽豆腐啊!竟然一点味道都没有,难吃死了!!这绿色的斑点是什麽?霉点?不会吧!?卤水发霉了?!还是豆腐变质了?啧啧,这个实在是……”姬睿泱叹息连连,摇头晃脑。
“你,你实在是太过分了,竟敢对本小姐……”小乔惊怒交织,恨不得直接扑上去咬一口。
“小乔!不得放肆!贵客在此,不得无礼!”项靖辙神色一敛,严肃起来。
“二哥,你们都欺负我!!哼!”小乔,或者此刻应该称作项紫乔,银牙一咬,颇有江湖儿女的飒爽。
“靖辙,这豆腐的味道果然独特,这些绿色碎末,想必……是香椿叶吧!”唐嘉棠却是根本没有注意到方才这里的剑拔弩张,细细品味著,然後忽然冒出一句。
“……”项紫乔一怔,随即噘起樱桃小口,一跺脚,转身就走。
项靖辙急忙打圆场,“嘉棠莫怪,这是我最小的妹妹,生来被我们全家宠溺惯了,没大没小,不懂规矩,文不成武不就,也就是在厨房里还有点用途!お/萫閄苐”他说到最後,倒是带了几分自傲之意。
唐嘉棠温和一笑,“在下此行,本来就是奉皇旨,前来红鸾山庄学习这西湖十景宴的做法,原来项四小姐便是府内高手,在下定要请教一番!”
“什麽请教,那丫头要向你学的东西多了!”项靖辙客套著,他两人这边推手交谈,旁边的姬睿泱嫌弃的左挑右拣,最後好不容易从那盘“苦口婆心”中夹起一块心形的暗红色物事,放入口中,刚一咀嚼,整个脸皱成了苦瓜状,呸呸吐个干净,然後将碗筷一推,再也不肯动筷了。
“……”项靖辙实在无法假装熟视无睹,轻咳一阵,“盛护卫想必没有吃饱吧,我吩咐厨房再准备些热食!”
姬睿泱刚要长篇大论冷嘲热讽一番,唐嘉棠瞥了他一眼,带了几分警告之意,然後转移话题,“未知可否有机会品尝这西湖十景宴的菜色?皇命在身,不敢怠慢!”
“这……”项靖辙迟疑了一下,“西湖十景宴虽说是我红鸾山庄的一绝,可是如今,整个庄中,只有我那个不成器的小妹会做,而她……唉……”
“项四小姐果然是非同凡响,唐某愿意请教!”唐嘉棠诚心实意到,无论此行意在何为,听到尚未听闻的菜品还是见猎心喜。
“唉……我那个任性的妹妹,西湖十景宴学成之後也就做过一次,是给我们娘亲庆祝寿辰,然後就说什麽……什麽要等到她出嫁那日,作为谢亲宴来做,这不是捣乱嘛!”项靖辙颇为不满,可是口吻当中,却是带了几分婉拒之意。
唐嘉棠一听此,继续问到,“还要烦劳靖辙向四小姐请教!”
“也罢,你们先用,我去去就回!!来人,奉茶!”项靖辙吩咐道,转身离开。
唐嘉棠顺势夹起一块菜肴,放入口中品尝,但觉那苦瓜淋有麻油,上面带著清洌香气,微苦的味道更佳衬托出鸡心的嚼劲和香嫩,下意识对旁边的德晟王说道,“这味道还行啊!”
能得到唐御厨一句“还行”,功力可见一斑。
可惜德晟王已然翘起兰花指,整个人小鸟依人的偎在唐嘉棠身边,“棠棠,人家的胃口已经被你养刁了啊,除了你,我根本就是食不下咽!!”一语双关,德晟王从来都不是易於之辈。
“唐某惶恐!!”唐嘉棠忍住一身寒意,遥望那花廊尽头,项靖辙已然快步走来,身後还跟著几位端著膳食的侍女,一股食物的清香飘来,“嘉棠,久等久等!我那个妹妹啊,真是不像话,说什麽要斗宴?简直是目中无人,目中无人啊!”
(17)第19章。西湖十景
第19章。西湖十景
斗宴?!
唐嘉棠微微惊诧,斗宴乃是身为庖厨的至高无上的比试,身为厨子,如果得到斗宴的邀约,就要遵守约法三章,其一,提出斗宴者,要以食谱为赌注,如接受斗宴者对此不感兴趣,可以拒绝,反之如接受斗宴者获胜,则食谱将归接受者所有;其二,接受斗宴者,要按照提出者的约定,做出符合食谱菜肴数量的菜品,随意挑选品类,食材则由提出斗宴者提供;其三,斗宴席上,要延请三位以上当地有著三十年以上庖厨之龄的名厨予以评判胜负。
项靖辙看唐嘉棠有些失神,递过一张素笺,描金边,秀丽的小楷,“嘉棠,你看看吧,这是那小丫头给你的!”
唐嘉棠接过,没有注意到一旁的姬睿泱微微敛眸,有些意味深长。他径自看来,上面书有“
红鸾斗宴,西湖十景,愿闻君意,弦歌雅知,求得十宴,试比天高!”二十四个娟秀的字体,已经把意思说的一清二楚。
“靖辙,四小姐之意,可是用这西湖十景宴,来做这斗宴的赌注?!”唐嘉棠沈吟道。
“正是,我家小妹果然还是太任性了,圣上之命,我红鸾山庄自然不敢丝毫违背,至於小妹那边……”项靖辙乃是极通世道之人,说得在情在理,却是一招以退为进之路。
唐嘉棠却是一摆手,“靖辙,请你回复小姐,明日午宴,愿奉上十道菜肴,换上西湖十景宴!”他眼神灼灼,平素的温和恬淡,变得坚定起来。
项靖辙怔怔看著他,一时间,有些痴迷,久久不得作声,而那姬睿泱,再也不复平素的放荡轻佻,深深看著他,眼底微澜流转。
午後时分,原本应该在红鸾山庄小憩的唐嘉棠,却是径自走在杭州城的街道上,自从接下了“斗宴”的邀约,他整个人都沈浸在一种莫名的状态中,身为庖厨,最为神圣之事,便是斗宴,无关输赢,只是自己做的膳食,可以得到最权威的品评,并且还有机会看到旁人的食谱,唐嘉棠还记得五年前他最後一次斗厨,正是惨败於当时的天下第一厨神廖云仲廖大师手中,也正是如此,让少年得意的他终於静下心来,走遍天涯,寻觅美食佳肴,也正是这一离去,经年不归,甚至连家中剧变也错过,以至於生死两别……
自从入宫成为御厨以来,民间这斗宴之事,再也未曾遇到过,谁知这次自己有心离开皇宫之际,却遇到了一位少女的斗宴邀约……
“西子湖新鲜的鳜鱼啦!十文钱一条!”
“瞧一瞧看一看!我王家的豆腐最嫩最香!豆花如玉、豆皮如纸!晚啦就卖完啦!!”
“新鲜的莼菜!五文钱一捆!!不买白不买!!”
热络的叫卖声,总算是把这位走神的御厨大人唤了回来。唐嘉棠深呼吸,这夹杂著土腥鱼腥肉腥的味道,混合起来,还有熙熙攘攘的人群,真实而生动,不像这些年在宫廷之中,每日经手的菜肴,都是有专门的厨奴处理过……
“棠棠,你在看什麽呢?”
忽然耳边一阵温软呢喃,让唐嘉棠吓了一跳,他蓦地转身,却看到一张笑得谄媚的俊脸,如今不在红鸾山庄,他也没必要刻意,於是面无表情,“王爷有何指教!?”
“棠棠你好冷淡啊,出来我就是盛德,当然你若是愿意唤我一声‘睿’,我可是欣喜若狂哦!”姬睿泱大喇喇的说道,手却自然而然的找到位置,棠棠的腰好纤细哦,恰好契合他的手臂,棠棠的味道好好闻呵,沾染了一丝清淡的荷香……
“王爷,我在准备明日的斗宴!”唐嘉棠深深看著他,意思就是如果没有别的事情不要打扰我。
堪堪对於这样一个厚脸皮的王爷而言,这所谓的暗示和拒绝根本就是隔靴搔痒,姬睿泱笑得益发无耻,“让我来帮你吧,棠棠,你打算做什麽呢?唔,那豆腐看起来不错,难道是想要做麻婆豆腐?!啧啧,吸溜……上一次你做的那个,让我直接吞了三碗米饭,连盘子都舔干净了!”
“……”唐嘉棠觉得自己有些头昏,对方位高权重,跟的烦了自然会离去,也罢,於是径自朝前走著,耳边的呱噪却是开始,宛如夏日的蝉鸣一般,让人心烦。
“啊,那边有鱼,我记得上次龙翔风翥宴里面,你有做一道千帆绛日,啧啧,那裹著蛋清的鱼肉丸子,实在是鲜美绝伦,我记得……是礼部尚书吧,那老头儿抢的比谁都快,结果当场噎住,直接抬到太医院去了……”
唐嘉棠也情不自禁的看向那摊位上的一尾尾鲜活的鳜鱼,然後有些懊恼,他又不是来买菜的!
“棠棠,有青笋啊,上次那个,那次笋干肉,就是还加了针菇的那种……”
“冬瓜,冬瓜!棠棠,炖汤吧,冬瓜排骨汤,加上枸杞补血补气,我最近总是觉得气血不足哎!”
……
於是在经过这菜市的短短一条街内,唐嘉棠就被身边这位盛德护卫随时的尖叫和动手动脚包围起来,以至於他觉得自己有些头疼。好不容易落荒而逃,拐到一处僻静的街角,总算可以稍微回味一下,这位出身贵胄的一人之下万人之上,竟然没有认错菜肴,他还记得前朝时那位太子爷殿下,可是连土豆和萝卜都分不清楚的主子,冬瓜也能错认为南瓜。
若是某位用心良苦的情圣王爷知悉,自己这一路刻意卖弄,想要帮心上人赢得斗宴出谋划策的笨法子,只换的如此评价,竟然没有认错菜肴!?天知道他要怎样捶胸顿足了。
唐嘉棠看向远处的街角,微微有些怔然,他记得,应该没有走错路,可是为什麽走了这麽半天,还是没有看到?
姬睿泱何等精明,见状问道,“棠棠,你是要去哪里吗?”
“西湖……”唐嘉