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第13部分

曾经是兵-第13部分

小说: 曾经是兵 字数: 每页4000字

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的各家分店进行中短期学习,这对一个员工的成长也是十分有利的。

从昨晚的会议以后,店里的干部们对李斌的观感发生了180度的转变,没想到,李斌这半个月来不声不响的做了这么多的工作,而且还安排的面面俱到。在原先的时候,他们几个人也经常讨论超市的出路问题,毕竟环境在那摆着了,这么好的地理位置,可是就偏偏产生不了效益。他们也曾做过不少的努力,大规模的调整排面,紧抓服务质量,一刻也不曾疏忽的对竞争店进行商业调查,随时的调整着自己店的商品售价,陷入了无休无止的价格战怪圈。促销、促销、促销,这个词可能是他们使用率最高的一个词了。

可是没想到,李斌才来了短短的半个多月的时间,一眼就看出了超市的症结所在,就跟他在会上说的那样:“我们的超市为什么不景气?那是因为我们立项的时候定位就有了偏差,这里是什么地方?这里是廊坊市的商业中心,每天都有大量的居民涌到这里来购物,他们中还有很多是来自个个区县的消费者,他们是来买什么东西的?他们是来买什么东西的我不好说,没有调查就没有发言权,但是,我敢肯定的一点,他们绝对不会是来买鱼、买肉、买菜、买一瓶饮料、买一袋瓜子的。看看我们这一年来的销售记录就不难发现这个问题,生鲜处营业额占全店的12%,食品处19%,非食品处69%,难道,这还不能说明问题吗?”

听到李斌的话,参加会议的干部们不禁有些汗颜。这个问题他们不是没有注意过,可是,全国上下的超市基本上都是这样配比商品比例的,求的是多而全,求的是一站式购物的理念。

这些人都是公司的老人了,李斌也不好自恃着身份把话说得太重了,他可是从根本上就已经否定了这些人的经营理念。什么是一站式购物?在这个超市所处的位置来说就根本谈不上这个理念,绝大多数的客人在本店购物以后,还是会到对面的明珠商厦、背后的华森商城、南侧的龙仓超市去的,做大做全不如做精作息。看来,回头还是要把他们中的一部分人送出去开阔一下眼界,拓宽一下思路才好。

李斌知道,自己在店里的威信已经树立起来了,而自己的老爸史一飞更是无条件的支持了自己大刀阔斧的改革方案,至于大学城的商务中心计划绝对是意外中的惊喜。

本来自己没打算把步子迈得这么大的,没想到这个好事自己就送上门来了。史一飞和东方大学城的管理会主任钱尚超是老朋友,前几天老爸老妈去首都看望爷爷奶奶的时候,顺路从高速上下来在李斌这儿住了一晚,去看望了钱尚超,没想到就把钱尚超的这个难题给解决了。这种大型的商务中心没实力的商家做不起来,有实力的商家又顾虑学校的假期太多,一年的寒假暑假节日什么的杂七杂八假日加在一起就是几个月的时间,而商务中心更需要支付一笔不菲的运营资金,而偏偏大学城方面还要求所经营项目品类的价格不得高于市场平均水平,所以一些有实力的商家稍稍接触了一下,就把这个项目给搁置了。不赚钱,做它干什么?本来钱尚超是准备把这个项目分割承包出去的,不过,分割成包是比较容易操作一些,但是整体上的效果就要差强人意了。结果,史一飞听到以后就笑了,这么好的项目还成了老大难了?不赚钱?那可未必,项目是好项目,就要看你怎么去操做了。首先,因为这个项目的搁置,承包金就已经降得非常低廉了,运作合理的不存在赔钱的可能,怎么赚钱,那就仁者见仁智者见智了。

史一飞在听过李斌汇报的乐福超市廊坊店改造计划以后大加赞赏,没想到这小子还有这个眼光、这种魄力。不挂念手里的瓶瓶罐罐,产生不了效益那就打破你,重头再来。

于是,史一飞就产生了把商务中心计划交给李斌打理的念头,结果,跟李斌一说,李斌大摇其头:“不好,我现在还没有熟悉情况,怕我做不来。”没想到这更让史一飞想要看看自己这个儿子到底能力如何的念头,这小子不骄不躁,不好高骛远,颇有一些大企业掌舵人的成熟稳重。本来这个项目在史一飞的企业里并不是什么了不起的大项目,看看儿子的能力,关键的时候伸出手来给他指点一下就好了。

于是史一飞动用了作为老子的特权,拍板把这个事情就决定了下来。

(关于商业运作的交代的好像有些过细了,也不知大家爱不爱看,有反对的就在书评区里给个意见)

 第十六章 新张大喜

超市转型的工作进行的非常顺利,原先的乐福超市在店面装修上就下了一番功夫,现在只需要简单的整理一下,再在几个关键的部位作一些调整就好了。/  按照李斌的要求,简洁、轻松、自然,那么内部装修工作当然好做,只需要几天的工作就做完了。现在主要的精力就放在门面装修上,李斌对门面装修的要求比较高,简单的总结就是要一眼就能让人看出这家店的档次来,这可让装修公司老板费尽了思量。一眼就能够看出档次来,那要什么样的店面才能让人一眼看出档次来?装修店老板跑断了腿也没有拿出什么让李斌满意的方案来。其实,林斌对这个门面的装修也是十分的上火,简洁的?金碧辉煌的?仿古的?都不理想。直到有一天,李洁给李斌出的主意才让李斌的眼前一亮。李洁建议李斌在超市门前放两个大型的水族箱,养一些热带亚热带的鱼类,肯定能够吸引客人的眼球。这个主意一出,李洁又被李斌狠狠的蹂躏了一顿脑袋,得到了一句表扬“臭丫头,没想到你这个脑袋里不全是浆糊呀”,气的李洁直翻白眼。门面装修的工作又延后了十多天,结果10多天后装修完工的时候不禁又让大家嘡目惊舌。

在外面来看,任谁也不会说这是一家商场。这,这简直就是一个水族馆。整个的临街店面完完全全的变成了一个大鱼缸(姑且称它为鱼缸吧),有谁见过60米长,4。5米高,8米宽的大鱼缸?有心人只要稍微的计算一下,就可以知道这个鱼缸的容积竟然高达储水2000多吨。2000多吨水,那玻璃所承受的压力有多大?玻璃之间的粘合处理要求会有多高?这可不是一般的小装潢公司能够承接的工程。其实这个大鱼缸远没有别人考虑的那么复杂,这个大鱼缸是北京某海底世界购入的一套设备中的一小部分,后来因为一些原因这个项目没有上马。李斌曾在家里听史一飞偶尔提起过这件事情,主要是因为这个项目的幕后老板和史一飞的私人关系非常好,准备请史一飞帮忙把这个项目在TJ市建设起来。结果,李斌同史一飞在电话里沟通过自己的思路以后,第二天北京的专业技术人员就找到门上来了,经过测量以后,其中的一小套设备只需要经过一点点改动就可以满足李斌的需要。就这样,在李斌的强烈要求下,原本需要40天完成的安装工作在短短的十二天的时间里就完成了,而且,史一飞的那位朋友还通过自己的关系给调集过来3000多尾各式的水族,虽没有什么名贵的品种,可是那些五彩缤纷绚丽多彩的水族还是非常的让人赏心悦目的。

在这个整体的大鱼缸的中间,只有一条4米多宽的拱形的全玻璃走廊连接着店里和店外的空间,一进入走廊,一股凉爽之气扑面而来,置身其中,向左看、向右看、向上看,都可以看到各式各样稀奇古怪、五彩斑斓的鱼儿在自由的游曳,再加上灯光师设计的一系列水底射灯,就宛如你进到了一个完美的水晶世界里一般。

超市在水族箱的内侧安排了一个近千平米的休闲茶座区域,提供手磨咖啡等休闲饮品,并且,按照李斌的计划,这个休闲茶座是按照时间收费的,饮品当然另算。几个副总确实被李斌的大手笔震惊住了,超市还能这样做?接近800万投资的水族箱还只是超市的门面,那超市里应该卖什么?

按照李斌的要求,超市内每500平米必须有一个休息区域,休息区域面积不得小于80平米,必须有专门的人员来负责管理,负责区域卫生和客户服务。这样一来,这个超市的实际使用面积还不足3000平米,那么按照比例调整,非食品处的营业面积在2400平米左右,食品处只有不到600平米的营业空间,单纯按照这个有效利用空间来说,转型后的乐福超市已经不能算是一个大型超市了,甚至连一些较大的标准店都不如。

“这样一改,我们还是超市吗?”

不只是营运部副总来越一个人发出这样的惊呼。

经过24天的重新装修,新的乐福超市廊坊店“乐福精品店”赶在国庆节当天重新开业了。廊坊市市长魏明、乐福超市有限公司董事长史一飞亲自莅临剪彩,魏明市长盛赞了乐福精品店的超前意识,为了美化廊坊,创造了一个完美的人文景观。市电视台全程记录下了这隆重的一幕。

虽然乐福精品店并没有做什么重大的开业宣传活动,可是“乐福精品”这个名字依旧在这个小城轰动了,2000多个立方的水族馆并不是在每个中小型城市都能够看到的。而且,乐福所出售的商品更是以品质价位成为了廊坊市商业零售企业中的翘楚。

“对不起,不是著名品牌本店不进行销售。知名品牌?不好意思,本店不经营知名品牌。”连乐福超市的采购员与供应商洽谈准入商品时都觉得自己的腰板从来没有这么硬气过,牛气哄哄的。

到乐福购物成为了时尚,到乐福购物成为了品味。更有一些年轻人把到乐福休闲饮茶、喝咖啡当做了一件倍儿有面子的事情。

而新张后超市的营业额更是让一些老商业们大跌眼镜。国庆节7天假期,乐福精品店的营业额就达到了史无前例的一千二百万元,是去年同期的17倍,并且在国庆节过后,日营业额还一直高挺在五十万至七十万之间,有时爆发一下就可以过百万。

商品数量由原先的一万五千多个单品缩减为两千多个单品,又新增两千多个单品,加在一起也不过是四千多个单品,还不足原先的三分之一,不过商品的品质却已经是今非昔比。只要是允许进行大卖场销售的世界著名品牌商品,乐福精品都选择性的进行了陈列,甚至超市还划出了一个贵宾区域专门销售一些奢侈品品牌。虽然那个贵宾区域的营业额并不理想,那个区域的商品随便拿一样就得上万,动辄几十万的也只是平常,那个贵宾区域无疑成为了整个超市中最大的亮点,虽然不少人是抱着一开眼界的目地来的,售货员们还是以对待贵宾的礼节相待,因为,李斌在开业前的动员大会上说过:不要轻视你所接待的每一位客人,虽然他们现在有可能不会成为你的顾客,但是不可否认,他们每一个人都有可能成为你的下一位顾客。

10月8日晚22点,乐福精品店在廊坊市市委第一招待所烧鹅仔餐厅举行了盛大的庆功晚宴。一共摆设了14桌酒宴,乐福精品店122名员工,7名管理人员无一或缺。

乐福精品店由原先的280名员工、200多名厂家促销员精简为现在的122名员工和7名管理人员,大部分员工被分流到大学城商务中心,还有一小部分员工培训没有合格被裁减了。今天,这些员工史无前例的拿到了7天节假日3倍的补偿工资,兴奋异常。虽然说国家有明文规定,企业对于在

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