手上戴个小鱼塘-第237部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
严小凡这句话，等于是将李永，还有卢荣廷一起从痛苦当中解脱出来，李永是受不了卢荣廷那个热情劲头，卢荣廷心里则一直忐忑着，就等严小凡说话呢。
吃饭的事情，陈自力已经向卢荣廷做了汇报，卢荣廷当即决定，改变计划，就按照李永他们说的，安排在船上吃。
虽然这边出了点意外，不过吃饭的事情倒是已经安排妥当了，卢荣廷一说，严小凡也没有再拿着架子，就点头同意了。
望鹤港本来就有吃船菜的旅游项目，不过搞得并不好，来这里旅游的人并不多，所以这里的旅游项目的开发都不是很充分。这样一来，游客看到以后，又会失去很多兴趣，没有游客，这些项目也就发展不起来。
这基本就是一个恶性循环，解不开的套。
李永他们吃船菜的小船，也就是一般的机动渔船，不过是木壳的，算是比较少见，也比较有味道。
小船泊在岸边，上船以后，就开到水湾深处，随着波浪起伏不定，倒是挺有感觉。
只不过现在正是寒冬季节，海面上风大，李永他们也没有骚包到在甲板上吹海风，都钻进了船舱，透过玻璃舷窗，只能看到一些隐约的灯火。
如果仔细听的话，隐约也能听到哗哗的潮水声。
严小凡还是一副冷冷的样子，不过在卢荣廷的刻意交好之下，倒是没有继续不理不睬，一路寒暄，气氛倒是正常了一些。
在船上的餐厅坐下以后，卢荣廷拿起菜单，就笑着说道：“凡少，今天就请你尝一尝我们望鹤的美食，小李小雪肯定都是吃过的，等会也给品品，这里的船菜是不是地道。”
严小凡点了点头：“不错，要吃就吃有特色的，那些华而不实的就不用弄上来了，像中午吃的八大碗就很好。”
卢荣廷已经从他那个妻弟处知道中午的情况，八大碗也算是黄海地方上的特色了，知道严小凡他们的癖好，也不点菜，就笑着对船主说道：“听见没有，就挑最有特色，最能代表我们望鹤的美食上来。”
卢荣廷话是这么说，其实早就有人过去点菜了，只不过菜式肯定是照顾到严小凡的意思，以特色为主，但那些“华而不实”的，也肯定会有。
因为船家已经提前准备，所以菜很快就上来了，卢荣廷酒杯一举，气氛顿时就活跃起来。
首先就是几道冷菜，活戗梭子蟹、活戗条虾、熏鱼、海蜇丝等等。
熏鱼、海蜇丝倒是常见，不过海蜇作为望鹤港主要的大宗海产品之一，船主又挑了品质最好的，看起来晶莹通透，吃在嘴里脆脆的，一咬就断，咯吱咯吱作响，吃起来感觉很舒服。
活戗梭子蟹、活戗条虾，其实就是醉制的，也就是醉虾醉蟹，不过这都是新鲜的蟹和虾，不同于那种存放时间很久的。
所以活戗梭子蟹、活戗条虾吃起来，都有一种特别的味道，很新鲜，很嫩，蟹肉、虾肉中，都有一股甜甜的味道，混合酒的味道，滋味很丰富。
按照当地的一种说法，这种活戗的虾蟹，营养特别丰富，据说有很多种强身健体的功能。
不过这种活戗的做法，倒也不能够吃太多，毕竟是生的，而且制作要求也很高，现在人吃得倒是少了。
没有办法，过去吃活戗的虾蟹，不用担心污染什么的，现在可就很难说了。
所以虽然这些虾蟹都是精挑细选，而且是精工制作的，但是大家也都只是尝了尝味道，就停下了筷子，没有吃太多。
倒是严小凡侧身对李永道：“李子，这个活戗条虾的味道挺别致的，你会不会做？要是用我们的陶然虾做出来，感觉一定更好。”
陶然虾的味道自然没话说，关键那是真正没有污染环境下养殖的，不用担心卫生问题。
李永点了点头：“回头咱们试试。”
“嗯，不行就请这里的师傅，”严小凡认真地点了点头。
卢荣廷倒是在旁边听到一点，不禁有些兴奋：“凡少可是对这种活戗条虾、活戗的梭子蟹感兴趣？”
严小凡微笑着点了点头：“是啊，这个味道确实很不错，就是这种虾蟹怕是海里捞上来的，现在的海洋也被污染，我跟李子说，要学了这种做法，回去用咱们自己养殖的绿色鱼虾试一试，如果能做出来，那就可以放心大胆地吃了。”
“这个简单，活戗虾蟹，我们望鹤人多少都会一点，回头凡少派人过来，我安排最好的师傅，将最地道的手艺拿出来，”卢荣廷连忙说道。
严小凡显得很高兴：“那就多谢卢县长了，不过最好能整点资料，我找人先看看。”
第二百四十四章 酒不醉人菜醉人
“那也没有问题，”听到严小凡的话，卢荣廷心中不禁一动，这话听上去，这个绿洲集团的少东，不仅仅是想给自己弄些好吃的，倒是像要开发这一类产品似的。
活戗、醉制虾蟹这样的工艺，倒是没有什么好保密的，不说这种方法也并非望鹤一地所独有，就说在望鹤也有很多人知道，算是一种公开的民间工艺。
所以卢荣廷并不介意让严小凡知道活戗虾蟹的工艺，甚至也愿意像他说的那样，将最好的工艺，整理出来交给严小凡，但是他也有自己的算盘。
这首先当然是希望能够同严小凡搞好关系，并且对绿洲可能在望鹤县进行的投资项目，起到正面的推动作用；还有就是如果绿洲要搞这个活戗虾蟹的工业化生产的话，最好就是能够选择县里进行投资。
因为有这些盘算，卢荣廷就开始见缝插针介绍望鹤县的好来：“凡少，这种活戗虾蟹，还有醉螺什么的，市场上也有很多品种，不过比起我们望鹤的活戗条虾、活戗梭子蟹，那还是有比较大区别的。”
“我听说啊，这种东西，首先是虾、蟹、螺这些主料的选择要有讲究，别的不说，我们望鹤有这么广袤的滩涂，面对广阔的海洋，还有地上遍布的河湖港汊，各种各样的水产品，那是非常丰富，是别的地方都难以比拟的……”
“还有啊，同样的虾蟹，活戗醉制出来的口味也不一样，这首先呢跟师傅的手艺、工艺有关，还有就是腌料的配方，用的这个酒、盐卤，还有存放的环境，都是有关系的。我们望鹤人世代靠海吃海，有很多手艺高超的师傅，而且这里的环境，也更能做出美味的活戗虾蟹……”
“卢县长的知识真是渊博，对望鹤的风物也知道得很详尽，”严小凡举起酒杯，破天荒地敬了卢荣廷一杯。
严小凡当然知道卢荣廷说这些话的意思，他本来只是想让李永给弄点活戗的陶然虾蟹尝一尝，因为云梦公司很可能要在这边投资，李永作为老总，肯定不能像个厨子一样，屁颠屁颠去跟卢荣廷找的人学习这个，那样太影响形象了，至少现在还不合适。
所以他才说那个整理出来的话，没想到却被卢荣廷给误会了。
不过严小凡也没有解释，反而将错就错，跟卢荣廷谈起这方面的事情来。
“我们的情况，卢县长可能也知道一点，绿洲这次入股陶然养殖，又成立了新的云梦生物科技，就是想发展绿色水产品的养殖、生产产业，这个醉制产品，我觉得很有特色，可以作为我们未来发展的一个选择……”
李永平常与严小凡交往的时候，很少有今天这样的情况，他这才发现，一旦做起事情来，严小凡就表现出另外的一面，不再是那个有些懒散、随意的富家公子。谈笑之间，就挖下一个个坑，既让卢荣廷看到希望，但是又不好把握。
李永当然知道严小凡这么做的目的，无非就是要从地方上得到一些优惠的条件，因为来黄海搞养殖场，其实是早就已经确定好的。
不过卢荣廷可不知道这种情况，只听出绿洲和云梦生物科技会有一个大计划，但是这个计划会不会将望鹤县，甚至黄海包括在内，可就难说了。
从严小凡的话里，卢荣廷听到了严小凡对黄海、对望鹤的很多不满，特别是先前发生的那件事，让他对望鹤的印象，已经跌落到一个很差的境地。
卢荣廷在心里将情况分析了一下，发现望鹤的优势并不大，像望鹤这边的滩涂，黄海市南边几个县市，还有通州市那边都有，而且那里距离申城更近，交通更发达，甚至产业配套会更好。
想来想去，他觉得望鹤的唯一优势，可能就是李永这个望鹤人了。
卢荣廷下午让人查了资料，陶然居公司内部的事情，他并不清楚，但是李永现在是陶然养殖，以及云梦生物科技的总经理，这个身份显然也很重要，因为听严小凡话里的意思，绿洲在水产品开发方面的业务，就是通过这两个公司来进行的。
想通了这一点，卢荣廷就开始刻意打起乡情这张牌，只不过李永很有自知之明，这上面的事情他并不打算插手，决策有严小凡，具体的事情有专家，具体怎么办交给他们就是了。
反正，这个项目是肯定会落在望鹤县的，只是卢荣廷不知道罢了。
卢荣廷也知道欲速则不达的道理，所以正事归正事，能有这个机会同绿洲的少东搭上关系，又知道李永这个很重要的人物，不管怎么说，都是一个很大的收获。
看到严小凡并不松口，卢荣廷也开始说些其它的话题，一个劲地介绍望鹤的特产，特别是一道道陆续端上桌子的美食。
既然是船菜，当然是以水产品为主的，望鹤这边就像卢荣廷说的那样，面对广阔的大海，有广袤的滩涂，而且遍布河湖港汊，不过是淡水的，还是海水的，抑或者是湿地沼泽的水产品，都是应有尽有，十分丰富。
其中一道密酱黄鱼，严格来说应该是两道，一道密酱大黄鱼，一道密酱小黄鱼。
大小黄鱼，自然不是说个头大小，虽然大黄鱼的个头确实要比小黄鱼更大，但这是两种不同的鱼。
这是两种很常见的近海鱼类，四大海产品中，大小黄鱼分别占了两席，剩下来的两席是带鱼和乌贼，同样是今天桌子上见到的菜式。
大小黄鱼的做法很多，船主用同一种方法，烹制两种不同的鱼，显然有些重复，不过他这么做，也显示出对这种做法的强烈信心，其实李永也注意到了，船主做的菜，主要是红烧，显然在这方面更有心得。
一吃之下，果然是如此。
鱼都是挑的新鲜的，大小黄鱼的肉质都很细嫩，没有什么刺，鱼肉吃起来很香，而最妙的地方还在于那层酱。
酱红烧出来，所以入得很透，入嘴的鲜味香味混在一起，变成一种异香，微微有点甜味，划拉在嘴里，越咂越有味。
而沾了酱的鱼肉，吃起来就更加美妙，细嫩的口感，滑溜的酱汁，鲜香美好的滋味，让人怎么也吃不够。
还好船主连做了两道，一道密酱大黄鱼，一道密酱小黄鱼，既相似，又有些不同，让李永他们吃得大呼过瘾。
带鱼也是很常见的一种海产，只不过李永一直不太喜欢吃，因为市场上买到的带鱼大多数是冷冻的，不是那么新鲜。
有了水空间以后，李永已经养成了一种恶习，那就是喜欢吃鲜活的鱼虾，而且基本上就只吃鲜活的鱼虾。
不过这一次在渔港，吃上的自然是鲜活的带鱼，还是红烧，酱有些不同，不过同样美味。
带鱼的肉质也很细嫩，而且很香，除了一根大骨，就没有什么鱼刺了，鱼肉吃在嘴里，香喷喷的，和着红烧的酱汁，那滋味，简直是美极了。
饶是李永他们吃惯了陶然鱼、空间鱼，吃这种鱼的时候，也觉得很过瘾。
李永自己，就破天荒吃了两段，至于严小凡
