沙锅牛尾【菜名】 沙锅牛尾 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 营养丰富,牛尾软烂,汤味醇厚 【原料】 主料 牛尾(带皮)2公斤,净母鸡半只,熟火腿100克,干贝50克。调料 熟大油、料酒各100克,味精10克,盐14克,葱段100克,姜块50克,花椒5克,鸡汤3公斤。 【制作过程】 (1) 先用小燎去牛尾小毛,然后刷洗干净,去掉尾根大骨后剁成段,用开水将母鸡紧透,捞出,去血沫洗净。火腿切成片。干贝去筋洗净。 (2) 铁锅将熟大油烧热,放入花椒和50克葱、24克姜煽出香味,然后下入牛尾段,用旺火把牛尾煽出血水,烹入50克料酒后直炒至牛尾断生。取出牛尾洗净,把水分控干。 (3) 把鸡汤放入沙锅内加入葱50克和拍松和姜块25克、料酒、盐,同时把牛尾段、干贝、火腿片和母鸡块都放入沙锅中,用小火腿煨4小时,中间可加汤一次,待牛尾炖烂时,拣出葱、恙和母鸡块(另用),加入味精撇去浮抹即可。...
画水浒 作者:花魁“画水浒” 简介:前言 我首先得说的是,生活在这个时代的年轻人(泛指16岁以上的八十年代人),都应该有过或正有着写点什么的冲动,关于过去,关于未来,关于能够看到见到想到的一切。 我属于特别年轻的年轻人,于是有了现在的我。 不少的人称八十年代人为“愤青”,我一直不懂“愤青”是个什么概念,按照我个人的理解好像就是愤怒的青年。想想看,确实有太多令人愤怒的东西,比如说现今中国的教育,比如说“9·11”,再比如说总有人习惯随地吐痰。所以说“愤青”其实在我出生的N年前就有了,年轻时的商鞅是“愤青”,年轻时的马克思是“愤青”,画马的徐悲鸿是“愤青”,唱戏的梅兰芳也是“愤青”,我也是“愤青”,“愤青”多了是好事,社会能让我这样的“愤青”站出来是社会的进步。...
作者:温瑞安第一章墨刀魔杖终于到了棋亭。棋亭上大局已定。在亭子附近,有七八具死尸,死的当然都是费家的人。铁铸的亭子外,东、南、西,北,各有一人,竹笠覆脸,四色缤纷,正是上官族的高手。只有亭子内没有死人。而且还有活人。两个活人。两个活着的人,正在下棋。一个坐着,一个站着。坐着的人,似已坐了很久很久了,佝偻着背,皱着眉头,连眼睛都快眸不开了,但他安然地坐在那里,却给人一种泰然如磐石的感觉。站着的人,随随便便地站着,一足踏于石凳,一手托头,但给人一种苍松临风的做然不拔的感觉。坐着的人右边银眉有一道深深的疤痕,是一枚铁蒺藜嵌进去的痕迹;那是他当年与唐门第一高手唐尧舜格斗的结果:那暗器打断了他的眉运,但他却是唐尧舜一生战役中唯一的活口。...
作者:风问作品相关 《古月诀》天道分晓篇第一天地之初,吾初闻混沌,不知所物。阴阳造化,五行相属。盖天地之道,是夫万物之极。万物表于天地,天道里于万物。夫极者,最也。列缺胜满溢,满溢成列缺。有为物之母,无为物之始。同出而名异,是谓极玄之德。然其根末者系最。物极而必反,有余必不足。晨曦纳天地以为用,暮兮处自然而不动。阴极而阳始,柔极而始刚。昔在黄帝时,生而为神灵,弱而可人言,幼而是为齐,长而复敦敏,成而可登天。上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。...
是非曲直是非篇 by elliecatK大有个不成文的规定,是每一个新生入学时都会被告知的。只要你是K大的学生,不管高矮胖瘦,美丑与否,不分科系,不分年级,不分资质,生日当天一定要被丢到医学大楼前的水池中。而为甚麽一定要丢在医学大楼前的那一个呢?坦白说也不过是先做好安全措施罢了。而今天,要下水的就是林诀是。看著周遭不怀好意的男女,林诀是开始反省自己的人缘是不是并不如想像的好。「学长,你就别再逃,反正只是泡一下水而已啊!」说话的是化工系一年级的文柏,他好死不死就是在去年九月刚入学时,就被林诀是呼朋引友给丢下去的第一位新生。他一直在等,等到2月28号的今天,他也要呼朋引友的把亲爱的〝林学长″扔下去。...
三毛,我亲爱的女儿:自你决定去撒哈拉大漠后,我们的心就没有一天安静过,怕你吃 苦,怕你寂寞,更担心你难以适应沙漠的日常生活。但每次接你来信好像都在天堂,心情愉 快,对生活充满信心。物质上的缺乏,气候的骤变,并没有影响你的情绪。我想可能是沙漠 美丽的景色深深地迷惑了你,夕阳中的蜃楼,一望无垠的黄沙,一向是你所神住。一旦投入 其中,谁能体会?谁能领略? 所以,这次你去撒哈拉,我和你父亲都没有阻止。明知道这是何等崎岖艰苦的道路,但 是为了你的志趣和新生活的尝试,我们忍住了眼泪,答应下来。孩子,你可知道父母的心里 是如何的矛盾,如何的心酸!这一时期,我差不多常常跑邮局,恨不得把你喜爱的食物或点 缀布置的小玩意儿,统统寄上,借着那些小小的礼物,也寄上我们无限的爱和想念。有一 天,你告诉我们,已拥有了梦中的白马王子,我们万分喜悦接纳了我们淳厚的半子——荷 西。你孤单的生活将告一...
相关书评 现在,你是个时间旅行者了 文/btr 28岁时,亨利第一次遇见克莱尔,克莱尔20岁。但克莱尔第一次遇见亨利的时候,她只有6岁,当时的亨利却有36岁。这当然不是一道做错了的小学一年级数学题,而是——在奥德丽·尼芬格笔下的虚构世界里,时间对于亨利并非是线性的。患有“时空秩序损坏症”的亨利不能长久地停留在一个固定的时空里,他会无法控制地进行时间旅行,“过度劳累、嘈杂声音、压力、突然的起立、泛光灯——任何一件都有可能诱发下一场故事。”(P3) 更要命的是,他无法在时间旅行中携带任何东西,他总是赤身裸体地来到另一个时空,连补好的蛀牙都会重新变成一个空洞。 利用时间旅行来探讨自由意志也是《时间旅行者的妻子》反复出现的主题。当1979年3月的亨利回到1978年12月遇见那时的亨利时,那未来的亨利说:“你总说什么改变未来,可是,对我来说,这件事已经过去了,据我所知,我对它真的无能为力...
金玉剑缘 成掷剑端起一杯茶一饮而尽,冷冷地说:“如果是他,倒省了我们的事了。”他们师兄弟南下一行,正是为了追缉杀害师父的凶手,不想一路几次遭到伏击。想是那臭名昭著的黑虎不知怎地竟得到消息,抢了先机。 柳满谅恨恨地说:“此仇不报,誓不为人!若是让我追到他,必在师父坟前将他生奠!” 他们的师父成宗吾,堂堂一派武术宗师,居然在闭关时候被恶人暗算而死。第一部分 寻常的女子第一部分 寻常的女子想到师父,他心中一痛,突地发力,手中茶杯被捏得粉碎。对着窗外的月亮,他不知第几次发下重誓,一定要让凶手死无葬身之地!不仅是为师报仇,更是为了惩恶扬善,让恶贯满盈的人受到制裁! “师兄,保重身体要紧。”满谅扳开他的右手,担心他会流血。这手武功,若是让刚才那几个莽夫看到不吓破胆才怪。他同情地看了他们一眼。...
霸君猎燕心 作者:梅贝尔 第一章 坐在“闻香楼”二楼靠窗的座位上,沈峣一面大啖美食,一面积极的游说主子君少翼成亲大计,想想魁首今年已步入三十大关,还不娶妻生子,没有子嗣,将来“残月门”后继无人,那可是件天大的事。 “我说魁首,你到底喜欢哪一种类型的姑娘?起码说出个条件,我和无命说什么也一定帮你物色到,你也老大不小了,该为自己的终身打算打算。”这应该就叫皇帝不急,急死太监吧! 对面的男人勾唇一笑,连眼睛都带着颇有兴味的笑意,道:“原来这阵子你和无命就是为了这件事在烦恼,你们也别瞎忙了,娶不娶妻无所谓,反正将来残月门不一定非得传给我的后代,你和无命的儿子也是有可能的。”沈峣和荆无命都是帮他打下今天局面的人,两人都忠心于他,只要他们之间谁的儿子适合,他不会怀着私心非独占不可。...
、凤栖梧桐凤凰心如今,我对周围的环境是越来越寡淡。打开窗,灼灼十里梨花在风中阵阵翻涌。方才朝歌从东海赶来找我,说是我那神劫不久将至。朝歌是上古神族,一条不知道自己活了几千年的老青龙。他素来喜欢身着青色长袍,我找过他的几次都看到他在东海抚着伏羲琴。朝歌年轻的时候曾与阿爹一起爱慕着阿娘,我至今都想不通为何阿娘选择了阿爹那不解风情的老凤凰而抛弃了朝歌。自从阿爹阿娘双双历劫形神俱灭后,朝歌便鲜少出东海。众神死的死,归隐的归隐。如今东海龙族,南海凤族便是唯一剩下的神族后裔。他哼哼唧唧的在我耳边说了半天后便离开,大抵不过是嘱咐我渡劫时要小心云云。我便装作是在认真听他说,最后他无奈的看了我一眼,唤来坐骑飞回了东海。...